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Gebacken Teigtaschen mit Käsefüllung

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Gebacken Teigtaschen mit Käsefüllung
767
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 10 min
Fertig
Nährwerte
Fett46,04 g
gesättigte Fettsäuren12,21 g
Eiweiß / Protein22,2 g
Ballaststoffe1,12 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien767
1 Stück enthält
Brennwert767
Eiweiß/Protein/g22,2
Fett/g46,04
gesättigte Fettsäuren/g12,21
Kohlenhydrate/g69,97
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,12
Cholesterin/mg88,72
Vitamin A/mg132,48
Vitamin D/μg0,94
Vitamin E/mg1,2
Vitamin B₁/mg0,3
Vitamin B₂/mg0,63
Niacin/mg3,97
Vitamin B₆/mg0,17
Folsäure/μg23,14
Pantothensäure/mg0,53
Biotin/μg1,81
Vitamin B₁₂/μg1,07
Vitamin C/mg0,25
Kalium/mg368,13
Kalzium/mg548,31
Magnesium/mg13,13
Eisen/mg11,13
Jod/μg27,15
Zink/mg1,27

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stück
Für den Teig
300 g
3 TL
1 TL
125 g
100 ml
100 ml
Mehl zum Arbeiten
Für die Füllung
150 g
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
getrockneter Thymian
Zum Backen
1
2 EL
40 g
schwarzer Sesam
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Produktempfehlung

Für die schnelle Variante den Quark-Öl-Teig durch Blätterteig ersetzten. Nach Belieben die Füllung mit etwas Spinat oder frischen Kräutern ergänzen.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Das Mehl zusammen mit dem Backpulver und dem Salz in eine Schüssel geben. Den Quark, die Milch und das Öl zufügen und alles mit den Knethacken des Handrührgeräts zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 2/4
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 3/4
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 30x40 cm groß ausrollen. In 12 Quadrate schneiden. Den Schafskäse abgießen und in kleine Würfel schneiden. Mittig auf den Teigstücken verteilen. Etwas Olivenöl darauf träufeln, pfeffern und mit Thymian würzen. Die Quadrate diagonal zusammenlegen und gut andrücken. Auf das Backblech legen. Das Ei mit der Kondensmilch verrühren und die Teigtaschen damit einpinseln. Mit dem Sesam bestreuen und im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Schritt 4/4
Nach Belieben warm oder ausgekühlt servieren.

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