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Gebackene Eier mit Käse

4.5
Durchschnitt: 4.5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Gebackene Eier mit Käse
203
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett16 g
gesättigte Fettsäuren7,6 g
Eiweiß / Protein14 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien203
1 Portion enthält
Brennwert203
Eiweiß/Protein/g14
Fett/g16
gesättigte Fettsäuren/g7,6
Kohlenhydrate/g1
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg349
Harnsäure/mg6
Vitamin A/mg0,3
Vitamin D/μg2,7
Vitamin E/mg1,8
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,4
Niacin/mg3,6
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg63
Pantothensäure/mg1,4
Biotin/μg21,2
Vitamin B₁₂/μg2,1
Vitamin C/mg0
Kalium/mg151
Kalzium/mg252
Magnesium/mg17
Eisen/mg1,6
Jod/μg10
Zink/mg2,1

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
60 g
Cantal (Käse)
6
große Eier
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 180°C, Ober- und Unterhitze, vorheizen.
Schritt 2/4
Den Käse fein reiben. Eine Auflaufform mit Butter ausfetten.
Schritt 3/4
Die Eier trennen und das Eiweiß mit der Prise Salz zu einem sehr steifen Schnee schlagen. Anschließend mit Pfeffer würzen, in der gebutterten Form verteilen und glatt streichen.
Schritt 4/4
Mit einem Löffelrücken sechs Mulden in den Eischnee drücken. In jede Vertiefung ein Eigelb gleiten lassen. Das Eigelb mit der Sahne bedecken, dann die ganze Oberfläche mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im Ofen auf der mittleren Schiene ca. 10-15 Minuten goldbraun backen.

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