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Gebratene Rindersteaks

Gebratene Rindersteaks
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
gut abgehangene Rinderfiletsteaks á 200 - 220 g
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Öl in einer Pfanne erhitzen.. Die Steaks in das sehr heiße Fett geben und bei größter Hitze 1 Minute von jeder Seite anbraten. Die Hitze reduzieren und die Fleischscheiben etwa 2 - 4 Minuten pro Seite braten.

Steaks perfekt braten
Schritt 2/2

Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen und in Alufolie gewickelt etwa 5 - 10 Minuten ruhen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Vorbereitungszeit: ca. 5 Min. Garzeit: ca. 15 Min. Pro Person Kilojoule: 1256 kJ Kilokalorien: 299 kCal Fett: 13 g Eiweiß: 47 g Kohlenhydrate: 0 g

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