Geflügelschnitzel mit Pilzen und Roquefortcreme
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
445
kcal
Brennwert
leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
• Fertig in 30 min
Fertig
Nährwerte
| Fett | 18,53 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 11,02 g | |
| Eiweiß / Protein | 62,87 g | |
| Ballaststoffe | 1,18 g | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | |
| Kalorien | 445 |
weitere Nährwerte
1 Portion enthält
| Brennwert | 445 |
| Eiweiß/Protein/g | 62,87 |
| Fett/g | 18,53 |
| gesättigte Fettsäuren/g | 11,02 |
| Kohlenhydrate/g | 5,18 |
| zugesetzter Zucker/g | 0 |
| Ballaststoffe/g | 1,18 |
| Cholesterin/mg | 146,15 |
| Vitamin A/mg | 194,79 |
| Vitamin D/μg | 0,15 |
| Vitamin E/mg | 0,39 |
| Vitamin B₁/mg | 0,03 |
| Vitamin B₂/mg | 0,16 |
| Niacin/mg | 1,5 |
| Vitamin B₆/mg | 0,07 |
| Folsäure/μg | 16,28 |
| Pantothensäure/mg | 0,45 |
| Biotin/μg | 2,13 |
| Vitamin B₁₂/μg | 0,18 |
| Vitamin C/mg | 5,45 |
| Kalium/mg | 124,03 |
| Kalzium/mg | 153,9 |
| Magnesium/mg | 11,68 |
| Eisen/mg | 3,38 |
| Jod/μg | 6,06 |
| Zink/mg | 0,54 |
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
für 4 Portionen- 8
Putenschnitzel à ca. 75 g
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 EL
- 1
- 250 g
- 200 g
- 100 ml
- 80 g
- 1
- Kerbel zum Garnieren
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Die Schnitzel abbrausen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Butterschmalz in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen. Die Schalotte schälen und fein würfeln. In der Pfanne glasig schwitzen, Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zu den Zwiebeln geben und 2-3 Minuten dünsten. Mit dem Fond und der Sahne ablöschen. Den Käse würfeln und dazu geben. Unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Schnitzel zurück in die Sauce legen und darin einige Minuten nur noch gar ziehen lassen. Die Tomate überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und würfeln. Zum Schluss mit in die Sauce geben und alles auf Tellern angerichtet mit Kerbel garniert servieren.
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/2
Dazu nach Belieben Reis reichen.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Top-Deals des Tages
Wancle Sous Vide Präzisionskochtopf Immersion Zirkulator (Schwarz)
VON AMAZON
82,49 €
Läuft ab in:
Homeleader Heizlüfer mit Fernbedienung, Keramik Heizlüfter 2000W, Tower schnellheizer mit LCD, Timer
VON AMAZON
40,79 €
Läuft ab in:
WOWLIVE Schlanker Wäschekorb mit Rädern Faltbarer Wäschesammler Faltbarer rechteckiger wasserdichter Wäschebehälter Hauswäscherei Sammler
VON AMAZON
16,51 €
Läuft ab in:
