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Gefüllte Avocado mit Bärlauch

Gefüllte Avocado mit Bärlauch
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Avocados
15 große Bärlauchblätter
4 EL Mayonnaise
4 EL Joghurt
1 EL Tomatenketchup
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Hier kaufen!Tabasco
Zitronen
8 Garnelen küchenfertig
1 EL Butter
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Zubereitungsschritte

1
Bärlauch waschen, trockenschütteln und mit Mayonnaise, Joghurt und Ketchup pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen und abschmecken.
2
Garnelen in heisser Butter kurz anbraten.
3
Avocados halbieren, die Steine entfernen und mit Zitronensaft beträufeln. Die Bärlauch-Aioli auf die Avocados verteilen und je 2 Garnelen dazulegen.
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen

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