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Gefüllte Avocado mit Bärlauch

Gefüllte Avocado mit Bärlauch
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
15
4 EL
4 EL
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
8
Garnelen küchenfertig
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Bärlauch waschen, trockenschütteln und mit Mayonnaise, Joghurt und Ketchup pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen und abschmecken.
Schritt 2/3
Garnelen in heisser Butter kurz anbraten.
Schritt 3/3
Avocados halbieren, die Steine entfernen und mit Zitronensaft beträufeln. Die Bärlauch-Aioli auf die Avocados verteilen und je 2 Garnelen dazulegen.
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen

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