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Gefüllte Cannelloni mit Feta und Pilzen

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Gefüllte Cannelloni mit Feta und Pilzen
939
kcal
Brennwert
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mittel
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett48,69 g
gesättigte Fettsäuren29,21 g
Eiweiß / Protein51,03 g
Ballaststoffe2,99 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien939
Kohlenhydrate/g76,14
Cholesterin/mg244,19
Vitamin A/mg734,47
Vitamin D/μg1,43
Vitamin E/mg3,57
Vitamin B₁/mg0,16
Vitamin B₂/mg0,77
Niacin/mg8,59
Vitamin B₆/mg0,43
Folsäure/μg102,45
Pantothensäure/mg0,84
Biotin/μg3,86
Vitamin B₁₂/μg1,72
Vitamin C/mg18,52
Kalium/mg1.266,04
Kalzium/mg888,97
Magnesium/mg42,52
Eisen/mg2,09
Jod/μg35,69
Zink/mg2,14
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
1 Stange
1 Hand voll
1
1
2 EL
250 g
Pflanzenöl für die Form
8
große Cannelloni ca. 250 g
2
200 ml
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Den Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. Den Spinat waschen, putzen und grob hacken. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln.
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/4
Die Champignons in heißer Butter 1-2 Minuten anschwitzen. Den Lauch kurz mitschwitzen und den Spinat dazu geben, 1-2 Minuten mitschwitzen und von der Hitze nehmen. Die Hälfte vom Feta darüber bröckeln, untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/4
Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Eine Auflaufform mit Öl auspinseln.
Schritt 4/4
Die Cannelloni mit der Pilzmasse füllen und nebeneinander in die Form legen. Die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Über die Nudeln gießen und den restlichen Käse darüber bröckeln. Im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.

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