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Gefüllte Fleischpflanzerl mit Gurkensalat

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Gefüllte Fleischpflanzerl mit Gurkensalat
544
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett36,56 g
gesättigte Fettsäuren11,94 g
Eiweiß / Protein46,82 g
Ballaststoffe1,73 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien544
1 Portion enthält
Brennwert544
Eiweiß/Protein/g46,82
Fett/g36,56
gesättigte Fettsäuren/g11,94
Kohlenhydrate/g11,1
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,73
Cholesterin/mg169,95
Vitamin A/mg138,19
Vitamin D/μg0,54
Vitamin E/mg3,79
Vitamin B₁/mg0,09
Vitamin B₂/mg0,23
Niacin/mg10,92
Vitamin B₆/mg0,15
Folsäure/μg47,38
Pantothensäure/mg0,76
Biotin/μg3,89
Vitamin B₁₂/μg4,84
Vitamin C/mg7,01
Kalium/mg279,42
Kalzium/mg122,78
Magnesium/mg27,19
Eisen/mg3,72
Jod/μg13,95
Zink/mg8,86

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
1
1 EL
100 g
800 g
1
Pfeffer aus der Mühle
½ TL
Paprikapulver edelsüß
1 TL
getrockneter Oregano
5 EL
1
1 kleine Dose
1 EL
gehackte Dillspitzen
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, fein würfeln und in heißer Butter glasig schwitzen, beiseite stellen. Käse in acht Würfel schneiden.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/5
Hackfleisch, Ei, Gewürze, Zwiebel und Knoblauch verkneten und mit angefeuchteten Händen 8 Frikadellen formen, dabei jeweils einen Käsewürfel in die Mitte drücken.
Schritt 3/5
Frikadellen in 2 EL heißem Öl bei mittlerer Temperatur ca. 10 Min. braten.
Schritt 4/5
Gurke schälen, in Scheiben schneiden und mit dem abgetropften Mais mischen. Essig, Salz, Pfeffer und restliches Öl verrühren und mit dem Gurkensalat vermischen.
Schritt 5/5
Frikadellen und Mais-Gurken-Salat auf Teller anrichten und mit Dill bestreut servieren.

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