Gegrillte Hähnchenschenkel
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Health Score:
7,1 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 2 h 25 min
Fertig
Kalorien:
319
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 319 kcal | (15 %) | mehr | |
| Protein | 28 g | (29 %) | mehr | |
| Fett | 17 g | (15 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 13 g | (9 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 11 g | (44 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | (0 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,2 mg | (2 %) | ||
| Vitamin K | 3,8 μg | (6 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 15,6 mg | (130 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,4 mg | (29 %) | ||
| Folsäure | 17 μg | (6 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,3 mg | (22 %) | ||
| Biotin | 5 μg | (11 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,5 μg | (17 %) | mehr | |
| Vitamin C | 3 mg | (3 %) | ||
| Kalium | 402 mg | (10 %) | mehr | |
| Calcium | 36 mg | (4 %) | mehr | |
| Magnesium | 56 mg | (19 %) | mehr | |
| Eisen | 3,1 mg | (21 %) | mehr | |
| Jod | 1 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 2,5 mg | (31 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 5,5 g | |||
| Harnsäure | 168 mg | |||
| Cholesterin | 131 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 13 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 4 Hähnchenkeulen
- 1 rote Peperoncino
- 2 EL Balsamessig
- 60 g Honig
- 2 EL körniger Senf
- Pfeffer
- Salz
Zubereitungsschritte
1.
Das Fleisch abbrausen und trocken tupfen. Die Peperoncini waschen, halbieren, die Kerne herausschaben und das Fruchtfleisch möglichst fein würfeln. Mit dem Balsamico, dem Honig, dem Senf und Pfeffer verrühren. Die Hähnchen damit einstreichen, abdecken und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden, besser über Nacht marinieren lassen.
2.
Aus der Marinade nehmen und auf dem heißen Grill unter Wenden 8-10 Minuten grillen. Dabei immer wieder mit der übrigen Marinade einpinseln und ein wenig salzen.
3.
Nach Belieben mit Kräutern servieren.
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