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Gegrillter Apfel mit Quark

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Gegrillter Apfel mit Quark

Gegrillter Apfel mit Quark - Süße Versuchung vom Grill

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Health Score:
7,0 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
218
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Äpfel eignen sich nicht nur für ein Kompott oder einen Kuchen, auch auf dem Grill macht das Kernobst eine gute Figur! Dabei tragen die im Apfel üppig vertretenen sekundären Pflanzenstoffe wie vor allem Quercetin, Pentosane und Galaktane dazu bei, die Zellen vor krank machenden freien Radikalen zu schützen.

Wer ein paar Fettkalorien sparen möchte, kann auch Magerquark verwenden. Rühren Sie den Magerquak mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser glatt. So wird das Dessert nicht pappig.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien218 kcal(10 %)
Protein13 g(13 %)
Fett8 g(7 %)
Kohlenhydrate22 g(15 %)
zugesetzter Zucker8 g(32 %)
Ballaststoffe1,5 g(5 %)
Kalorien233 kcal(11 %)
Protein13 g(13 %)
Fett8 g(7 %)
Kohlenhydrate26 g(17 %)
zugesetzter Zucker8 g(32 %)
Ballaststoffe2 g(7 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0,1 μg(1 %)
Vitamin E0,6 mg(5 %)
Vitamin K7,6 μg(13 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin3,1 mg(26 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure20 μg(7 %)
Pantothensäure0,8 mg(13 %)
Biotin9,8 μg(22 %)
Vitamin B₁₂0,8 μg(27 %)
Vitamin C10 mg(11 %)
Kalium185 mg(5 %)
Calcium90 mg(9 %)
Magnesium15 mg(5 %)
Eisen0,7 mg(5 %)
Jod4 μg(2 %)
Zink0,6 mg(8 %)
gesättigte Fettsäuren4,9 g
Harnsäure11 mg
Cholesterin22 mg

Zutaten

für
4
Zutaten
2
3 EL
1 EL
15 g
Butter (1 EL)
400 g
Quark (20 % Fett i. Tr.)
¼ TL
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
QuarkHonigButterApfelsaftVanillepulverApfel

Zubereitungsschritte

1.
Äpfel waschen, unten und oben flach abschneiden und quer in Scheiben schneiden.
2.

1 EL Honig, Apfelsaft und Butter verrühren. Apfelscheiben damit einpinseln und auf dem heißen Grill ca. 5 Minuten unter Wenden grillen.

3.

Inzwischen Quark mit restlichem Honig und Vanillepulver glatt rühren.

4.
Gegrillte Apfelscheiben mit dem Quark servieren.