Fruktoseunverträglichkeit Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
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Loup de mer auf Tomaten im Ofen gebacken Rezept
Loup de mer auf Tomaten im Ofen gebacken
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45 Min.

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Fisch mit mediterranem Gemüse Rezept
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40 Min.

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Möhren-Orangensuppe Rezept
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Muschel-Auflauf Rezept
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Kartoffeln mit Rotbarbe Rezept
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35 Min.

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Salat mit Hähnchenbrust Rezept
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50 Min.

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Jakobschmuscheln mit Salat Rezept
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20 Min.

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Tintenfischsalat Rezept
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85 Min.

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Garnelenspieß mit Blattslat und Spargel Rezept
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Arabisch Rezept
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75 Min.

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Avocado-Basilikum-Dip Rezept
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15 Min.

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Salsa verde Rezept
Salsa verde
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10 Min.

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Zucchini-Gemüse mit Salat Rezept
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Pochierter Goldbarsch mit Gemüsestreifen Rezept
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Kräuterbutter Rezept
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Putenbrust Rezept
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Kräuter-Rinderlende mit Kartoffeln Rezept
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Frikadelle mit Salsa Rezept
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Rostbraten mit Gemüse Rezept
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Chicoree mit Gemüse und Frischkäsecreme Rezept
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Zitronen-Poularde Rezept
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Kalbsbraten mit Tomatensauce Rezept
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35 Min.

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Baked Potatoes mit grünem Spargel Rezept
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60 Min.

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Venuschmuscheln mit Kräutern Rezept
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125 Min.

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Gegrillte Filetsteaks mit Gemüse Rezept
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Pfannkuchen mit Champignonfüllung Rezept
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45 Min.

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Bunt gefüllte Paprikaschoten Rezept
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105 Min.

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Gedünsteter Lachs mit Spinat Rezept
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25 Min.

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Gemüsesalat mit Radieschenvinaigrette Rezept
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25 Min.

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In Öl eingegeleter Ziegenkäse Rezept
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10 Min.

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Blattsalat mit Fenchel und Orangen Rezept
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Kartoffel-Maronipüree Rezept
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Tafelspitz Rezept
Tafelspitz
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135 Min.

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Avocado-Käse-Türmchen mit Tomaten, Basilikum und Nüssen Rezept
Avocado-Käse-Türmchen mit Tomaten, Basilikum und Nüssen
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Steinbutt mit Kartoffelkruste Rezept
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Kartoffelpuffer Mit Paprikasauce Rezept
Kartoffelpuffer Mit Paprikasauce
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Kräuteromlette mit Frühlingsgemüse Rezept
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Lammbraten mit Zucchini Rezept
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Rote Bete-Zwiebelsalat Rezept
Rote Bete-Zwiebelsalat
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60 Min.

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Gebackene Süßkartoffeln mit Rucola Rezept
Gebackene Süßkartoffeln mit Rucola
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25 Min.

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Spargel mit Joghurtdip Rezept
Spargel mit Joghurtdip
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Lammbällchen mit Joghurtsauce Rezept
Lammbällchen mit Joghurtsauce
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96
Hähnchenbrust mit Zitronensauce Rezept
Hähnchenbrust mit Zitronensauce
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25 Min.

25 Min.

280 kcal

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Orangen-Lamm auf Gemüse Rezept
Orangen-Lamm auf Gemüse
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90
Geflügel-Bohnensalat Rezept
Geflügel-Bohnensalat
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30 Min.

30 Min.

Menschen mit einer Fruktoseunverträglichkeit können den Einfachzucker nicht richtig aufnehmen. Dann sind Blähungen, Krämpfe oder Durchfälle die Folge. Zu Beginn sollten Sie für zwei bis vier Wochen blähende, fruktose- und sorbithaltige Lebensmittel konsequent meiden. 

Hat sich der Darm wieder beruhigt, können Sie in der Testphase langsam wieder Fruktosehaltiges einführen. Die Testphase geht anschließend in eine ausgewogene und abwechslungsreiche Dauerernährung über. Wie kann die aussehen? Wir haben Ihnen fruktosearme Rezepte zusammengestellt, die keine Wünsche offen lassen – versprochen!

Bedenken Sie aber: Nicht alle Betroffenen reagieren gleich auf die Zutaten; vertrauen Sie ruhig auf Ihr Bauchgefühl und lassen Sie beim nächsten Mal Zutaten weg, die doch Beschwerden auslösen.

Ausgewogen durch den Tag mit unseren Rezepten bei Fruktoseunverträglichkeit

Starten Sie gut in den Tag – zum Beispiel mit den cremigen Erdbeer-Rhabarber-Proats. Mittags können Sie die bunte Bowl mit Kartoffeln, Gurken, Avocado und Feta oder eine Lachs-Lasagne mit Spinat und Ziegenkäse genießen. Auch wer danach Lust auf etwas Süßes hat, geht dank unserer fruktosearmen Rezepte nicht leer aus: Gönnen Sie sich doch dann mal den leckeren Obstsalat auf Quarkcreme mit Vanille. Der Feierabend wird mit der Radieschen-Garnelen-Pfanne auf Selleriemus darmfreundlich und richtig lecker.

Hilfreiche Infos für die richtige Ernährung bei Fruktoseunverträglichkeit sowie wertvolle Tipps zur geeigneten Lebensmittelauswahl lesen Sie in unserem Special.

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