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Fisch mit Gemüse gratiniert

Fisch mit Gemüse gratiniert
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224
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Pflanzenöl für die Form
1 Hand voll Petersilie
½ Hand voll Thymian
250 g Zucchini
125 g festkochende Kartoffeln
75 g geriebener Mozzarella
75 g geriebener Gouda
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 Seelachsfilets à ca. 150 g
½ Zitrone Saft
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform mit etwas Öl auspinseln.
Schritt 2/4
Die Petersilie und den Thymian abbrausen und trocken schütteln. Die Blätter abzupfen und fein hacken. Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und grob raspeln. Die Kartoffeln schälen und etwas feiner raspeln. Die Kartoffeln, Zucchini, den Mozzarella und Gouda vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 3/4
Die Fischfilets abbrausen, trocken tupfen mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und nebeneinander in die Auflaufform legen. Die Kartoffel-Zucchini-Masse darauf geben und in den Ofen schieben. Etwa 20 Minuten gratinieren lassen.
Schritt 4/4
Dazu z. B. einen Tomatensalat servieren.

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