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Fisch mit Gemüse gratiniert

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Fisch mit Gemüse gratiniert
224
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett10,12 g
gesättigte Fettsäuren6,14 g
Eiweiß / Protein24,01 g
Ballaststoffe1,72 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien224
Kohlenhydrate/g9,12
Cholesterin/mg86,37
Vitamin A/mg116,16
Vitamin D/μg0,87
Vitamin E/mg0,31
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,27
Niacin/mg6,79
Vitamin B₆/mg0,36
Folsäure/μg31,73
Pantothensäure/mg0,47
Biotin/μg0,26
Vitamin B₁₂/μg2,48
Vitamin C/mg27,27
Kalium/mg622,78
Kalzium/mg301,37
Magnesium/mg74,05
Eisen/mg1,31
Zink/mg1,4
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Pflanzenöl für die Form
1 Hand voll
½ Hand voll
250 g
125 g
festkochende Kartoffeln
75 g
geriebener Mozzarella
75 g
geriebener Gouda
Pfeffer aus der Mühle
4
Seelachsfilets à ca. 150 g
½
Zitrone Saft
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform mit etwas Öl auspinseln.
Schritt 2/4
Die Petersilie und den Thymian abbrausen und trocken schütteln. Die Blätter abzupfen und fein hacken. Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und grob raspeln. Die Kartoffeln schälen und etwas feiner raspeln. Die Kartoffeln, Zucchini, den Mozzarella und Gouda vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 3/4
Die Fischfilets abbrausen, trocken tupfen mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und nebeneinander in die Auflaufform legen. Die Kartoffel-Zucchini-Masse darauf geben und in den Ofen schieben. Etwa 20 Minuten gratinieren lassen.
Schritt 4/4
Dazu z. B. einen Tomatensalat servieren.

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