Histaminintoleranz Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

1.435 Histaminintoleranz Rezepte von EAT SMARTER

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Kinderfrühstück (1–6 Jahre)

Kaki-Joghurt mit Hirseflocken

(4)

5 Min.

245 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kartoffelsuppe mit Lachs

1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

(4)

35 Min.

50 Min.

538 kcal

Grünkohl-Wirsing-Gemüse mit Meerrettich

(4)

30 Min.

Smarte Weihnachtsplätzchen

Einfache Vanillekipferl

(4)

30 Min.

70 Min.

90 kcal

Feine Gemüseküche

Paprikaschoten mit Hirse-Hüttenkäse-Füllung

(4)

25 Min.

45 Min.

157 kcal

Backen mit Vollkorn

Apfeltaschen

(14)

40 Min.

60 Min.

297 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Kartoffeln aus dem Backofen

(Grundrezept)

(7)

10 Min.

45 Min.

209 kcal

Schnell und einfach

Schnelle Maispuffer

mit Kräuterfrischkäse

(10)

15 Min.

557 kcal

Clever naschen

Süße Hirse auf orientalische Art

mit Cranberrys und Mandeln

(10)

20 Min.

440 kcal

Klassiker mal anders

Spargel-Tortilla

(6)

15 Min.

30 Min.

215 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Maiskolben aus dem Ofen

(3)

35 Min.

266 kcal

Gesundes Grundrezept

Geflügelbrühe

(Grundrezept)

(3)

240 Min.

960 Min.

9 kcal

100

Kalorienarmer Protein-Kick

Flädlesuppe

mit Schnittlauch

(3)

60 Min.

191 kcal

Lamm in der Salzkruste

(3)

25 Min.

115 Min.

354 kcal

Erfrischend und leicht

Zucchini-Lasagne mit Frischkäse

(3)

30 Min.

259 kcal

Smarte Weihnachtsplätzchen

Gesunde Vanillekipferl

(3)

30 Min.

126 Min.

66 kcal

Smart frühstücken

Schnelle Sonntagsbrötchen

(3)

25 Min.

70 Min.

153 kcal

Vegetarisch für Genießer

Pasta mit Zucchini, Möhren und Kräutern

(3)

25 Min.

420 kcal

100

Clever naschen

Apfelchips

(3)

15 Min.

255 Min.

114 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Knusprige Kartoffelrösti

mit frischer Muskatnuss

(11)

20 Min.

120 kcal

Klassiker für Vegetarier

Pellkartoffeln mit Quark

und Leinöl

(11)

20 Min.

45 Min.

340 kcal

Gesunder Low-Carb-Snack

Gurken-Kefir-Smoothie

(10)

10 Min.

97 kcal

Clever naschen

Sesam-Vanille-Eis

(5)

20 Min.

285 Min.

248 kcal

Smarter Klassiker

Klassische Gemüsebrühe

(Grundrezept)

(5)

60 Min.

80 Min.

10 kcal

100

Ohne raffinierten Zucker

Vanillekipferl mit Ei

(5)

40 Min.

120 Min.

71 kcal

Feine Gemüseküche

Wurzelgemüse aus dem Ofen mit Honig, Thymian und Kümmel

(5)

30 Min.

90 Min.

433 kcal

Smart frühstücken

Ofen-Pancakes

mit Heidelbeeren

(5)

10 Min.

25 Min.

103 kcal

Backen mit Vollkorn

Blaubeer-Muffins mit Joghurt

(7)

20 Min.

45 Min.

224 kcal

Backen mit Vollkorn

Vollkorn-Pfannkuchen

(9)

45 Min.

60 Min.

124 kcal

Smart frühstücken

Sesam-Quark-Brötchen

aus Dinkelmehl

(18)

40 Min.

70 Min.

148 kcal

Klassiker mal anders

Haferflocken-Scones

mit Joghurt gebacken

(12)

30 Min.

70 Min.

252 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Kresse-Cocktail

mit Gurke

(10)

10 Min.

51 kcal

Clever naschen

Rhabarber-Streusel-Auflauf

mit Zimt und Feigen

(8)

20 Min.

60 Min.

249 kcal

Backen mit Vollkorn

Schnelle Pitabrote

(8)

20 Min.

217 kcal

Fast Food ohne Reue

Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen

(6)

15 Min.

765 Min.

381 kcal

Clever naschen

Süßes Apfel-Raclette

(6)

20 Min.

324 kcal

Gebratene Kartoffeln mit Kohlgemüse

(6)

30 Min.

50 Min.

237 kcal

Smart snacken

Pfirsich-Joghurt-Drink

mit Kokosmilch

(4)

10 Min.

85 kcal

Bärlauch-Kartoffelpüree

(4)

45 Min.

Seelenwärmer

Zwetschgenkuchen mit Mandel-Streuseln

(4)

40 Min.

80 Min.

332 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Apfel-Kirsch-Cocktail

mit Staudensellerie

(2)

15 Min.

176 kcal

Gesundes Grundrezept

Fleischbrühe

(2)

35 Min.

50 Min.

24 kcal

Enthält viel Eisen

Gänsebraten – smarter

mit Kartoffel-Kürbis-Stampf

(2)

60 Min.

360 Min.

863 kcal

Smarter Klassiker

Rote-Bete-Reibekuchen mit Apfelmus

(2)

40 Min.

396 kcal

Zum Mitnehmen

Wraps mit Roter Bete

(2)

20 Min.

250 kcal

Hecht mit Kräuter-Sahne-Soße

(2)

45 Min.

Saisonale Küche

Honigfeigen mit Mascarpone

(2)

20 Min.

230 kcal

Kokos-Hähnchen

(2)

25 Min.

411 kcal

Histaminintoleranz-Rezepte von EAT SMARTER: Kopfschmerzen und gerötete Haut sind nur zwei von vielen Symptomen, die auf eine Histaminintoleranz hindeuten können. Zwar ist die Verträglichkeit histaminhaltiger Lebensmittel sehr individuell, dennoch können Sie mit der richtigen Auswahl unangenehme Symptome vermeiden.

Vielfältige Rezepte für alle Lebenslagen

Wir helfen Ihnen dabei, die passenden Gerichte zu finden: Unsere Rezepte bei Histaminintoleranz sind abwechslungsreich und histaminarm. Ob Mittagessen, Abendessen, Frühstück oder Snack – hier werden Sie mit Sicherheit fündig. Apropos Snack: Der Pflaumen-Brombeer-Auflauf mit Streuseln kommt sicher bei der ganzen Familie gut an.

Frische ist alles

Bei der Histaminintoleranz-Ernährung ist die Verwendung von besonders frischen Lebensmitteln das A und O. Damit die Ideen zur Zubereitung frischer, unverarbeiteter Nahrungsmittel nicht ausgehen, haben wir einige Rezepte parat, die das schnelle Abendessen retten. Probieren Sie doch mal Pytt i panna, Kartoffel-Pastinaken-Püree mit Hack-Möhren-Bällchen oder den Blaukrautsalat.

Weitere Informationen und Rezepte zu diesem Thema finden Sie in unserer Übersicht zur Ernährung bei Histaminintoleranz.