Histaminintoleranz Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

1.416 Histaminintoleranz Rezepte von EAT SMARTER

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Clever naschen

Apfelchips

(3)

15 Min.

255 Min.

114 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Knusprige Kartoffelrösti

mit frischer Muskatnuss

(11)

20 Min.

120 kcal

Klassiker für Vegetarier

Pellkartoffeln mit Quark

und Leinöl

(11)

20 Min.

45 Min.

340 kcal

Backen mit Vollkorn

Vollkorn-Pfannkuchen

(10)

45 Min.

60 Min.

124 kcal

Gesunder Low-Carb-Snack

Gurken-Kefir-Smoothie

(10)

10 Min.

97 kcal

Clever naschen

Sesam-Vanille-Eis

(5)

20 Min.

285 Min.

248 kcal

Smarter Klassiker

Klassische Gemüsebrühe

(Grundrezept)

(5)

60 Min.

80 Min.

10 kcal

100

Ohne raffinierten Zucker

Vanillekipferl mit Ei

(5)

40 Min.

120 Min.

71 kcal

Feine Gemüseküche

Wurzelgemüse aus dem Ofen mit Honig, Thymian und Kümmel

(5)

30 Min.

90 Min.

433 kcal

Fast Food ohne Reue

Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen

(7)

15 Min.

765 Min.

381 kcal

Backen mit Vollkorn

Blaubeer-Muffins mit Joghurt

(7)

20 Min.

45 Min.

224 kcal

Smart frühstücken

Vollkornbrötchen ohne Hefe

(20)

40 Min.

70 Min.

148 kcal

Klassiker mal anders

Haferflocken-Scones

mit Joghurt gebacken

(12)

30 Min.

70 Min.

252 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Kresse-Cocktail

mit Gurke

(10)

10 Min.

51 kcal

Backen mit Vollkorn

Schnelle Pitabrote

(8)

20 Min.

217 kcal

Clever naschen

Rhabarber-Streusel-Auflauf

mit Zimt und Feigen

(8)

20 Min.

60 Min.

249 kcal

Gebratene Kartoffeln mit Kohlgemüse

(6)

30 Min.

50 Min.

237 kcal

Clever naschen

Süßes Apfel-Raclette

(6)

20 Min.

324 kcal

Gesundes Grundrezept

Rösti aus gekochten Kartoffeln

(4)

25 Min.

215 kcal

Smart snacken

Pfirsich-Joghurt-Drink

mit Kokosmilch

(4)

10 Min.

85 kcal

Bärlauch-Kartoffelpüree

(4)

45 Min.

Gesundes Grundrezept

Gebratener Zander

(4)

15 Min.

181 kcal

Seelenwärmer

Zwetschgenkuchen mit Mandel-Streuseln

(4)

40 Min.

80 Min.

332 kcal

Gesundes Grundrezept

Fleischbrühe

(2)

35 Min.

50 Min.

24 kcal

Enthält viel Eisen

Gänsebraten – smarter

mit Kartoffel-Kürbis-Stampf

(2)

60 Min.

360 Min.

863 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Apfel-Kirsch-Cocktail

mit Staudensellerie

(2)

15 Min.

176 kcal

Hecht mit Kräuter-Sahne-Soße

(2)

45 Min.

Gefüllte Kartoffeln mit Ei

(2)

15 Min.

55 Min.

218 kcal

Smarter Klassiker

Rote-Bete-Reibekuchen mit Apfelmus

(2)

40 Min.

396 kcal

Backen mit Vollkorn

Johannisbeer-Crumble

(2)

60 Min.

231 kcal

Feigentarte

(2)

90 Min.

401 kcal

Saisonale Küche

Honigfeigen mit Mascarpone

(2)

20 Min.

230 kcal

Regional & saisonal

Minzquark mit Stachelbeeren

(2)

25 Min.

161 kcal

Grillen auf leichte Art

Zucchini vom Grill mit Schafskäse

(2)

20 Min.

80 Min.

319 kcal

Beugt Erkältungen vor

Hähnchen-Gemüsesuppe

(2)

45 Min.

180 Min.

824 kcal

Tortilla mit Thunfisch

(2)

10 Min.

25 Min.

335 kcal

Clean Eating Snack

Kräuter-Dip mit Schnittlauch

(2)

10 Min.

92 kcal

Deutscher Klassiker

Kartoffelaufstrich

(2)

160 Min.

252 kcal

Smart frühstücken

Baked Oatmeal

mit Apfel und Möhre

(2)

10 Min.

55 Min.

465 kcal

Leichtes Abendessen

Reiseintopf mit Hühnchen und Gemüse

(2)

40 Min.

65 Min.

400 kcal

Kokos-Hähnchen

(2)

25 Min.

411 kcal

Zum Mitnehmen

Wraps mit Roter Bete

(2)

20 Min.

250 kcal

Smarte Hausmannskost

Hühnersuppe nach Großmutters Art

mit viel Gemüse und Vollkornnudeln

(21)

70 Min.

150 Min.

512 kcal

100

Smart frühstücken

Quinoa-Pancakes

(11)

10 Min.

20 Min.

141 kcal

Backen mit Vollkorn

Möhren-Quiche

(14)

30 Min.

90 Min.

178 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Versunkener Apfelkuchen

(7)

30 Min.

75 Min.

252 kcal

Gut für die Haut

Hüttenkäse-Aufstrich auf Süßkartoffel-Toast

(10)

15 Min.

284 kcal

1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

Rosenkohlpüree mit Sesamkartoffeln

(10)

35 Min.

538 kcal

Histaminintoleranz-Rezepte von EAT SMARTER: Kopfschmerzen und gerötete Haut sind nur zwei von vielen Symptomen, die auf eine Histaminintoleranz hindeuten können. Zwar ist die Verträglichkeit histaminhaltiger Lebensmittel sehr individuell, dennoch können Sie mit der richtigen Auswahl unangenehme Symptome vermeiden.

Vielfältige Rezepte für alle Lebenslagen

Wir helfen Ihnen dabei, die passenden Gerichte zu finden: Unsere Rezepte bei Histaminintoleranz sind abwechslungsreich und histaminarm. Ob Mittagessen, Abendessen, Frühstück oder Snack – hier werden Sie mit Sicherheit fündig. Apropos Snack: Der Pflaumen-Brombeer-Auflauf mit Streuseln kommt sicher bei der ganzen Familie gut an.

Frische ist alles

Bei der Histaminintoleranz-Ernährung ist die Verwendung von besonders frischen Lebensmitteln das A und O. Damit die Ideen zur Zubereitung frischer, unverarbeiteter Nahrungsmittel nicht ausgehen, haben wir einige Rezepte parat, die das schnelle Abendessen retten. Probieren Sie doch mal Pytt i panna, Kartoffel-Pastinaken-Püree mit Hack-Möhren-Bällchen oder den Blaukrautsalat.

Weitere Informationen und Rezepte zu diesem Thema finden Sie in unserer Übersicht zur Ernährung bei Histaminintoleranz.