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Apfelchips

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Apfelchips
124
kcal
Brennwert

Apfelchips - Knusprige Leckerei, die sich gut selbst machen lässt.

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ganz einfach
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 4 h 15 min
Fertig
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Diese Apfelchips sind eine gesunde Alternative zu konventionellen Süßigkeiten, da sie mit der natürlichen Fruchtsüße und ganz ohne zugesetzten Zucker auskommen.

Bestäuben Sie die Apfelchips direkt nach dem Backen mit etwas Zimt – das verleiht ihnen ein ganz besonderes Aroma.

Fett1 g
gesättigte Fettsäuren0,3 g
Eiweiß / Protein1 g
Ballaststoffe5,6 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien124
1 Portion enthält
Brennwert124
Eiweiß/Protein/g1
Fett/g1
gesättigte Fettsäuren/g0,3
Kohlenhydrate/g28
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g5,6
BE2,5
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg32
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,8
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg0,5
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg7
Pantothensäure/mg0,1
Biotin/μg7
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg6
Kalium/mg311
Kalzium/mg15
Magnesium/mg12
Eisen/mg0,6
Jod/μg2
Zink/mg0,1

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
4
Äpfel (z. B. Elstar oder Boskop)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Äpfel waschen, trocken tupfen und je nach Belieben entweder quer oder längs in sehr dünne Scheiben hobeln oder schneiden.

Schritt 2/3

Apfelscheiben auf 2 mit Backpapier belegte Bleche legen und im vorgeheizten Backofen bei 80 °C ca. 4 Stunden trocknen (Wer einen Dörrautomaten hat, kann die Apfelchips natürlich auch darin trocknen). Unbedingt einen Holzlöffel zwischen die Ofentür klemmen, damit die Feuchtigkeit aus dem Ofen entweichen kann.

Schritt 3/3

Fertige Apfelchips aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend luftdicht verschließen und innerhalb von etwa 5 Tagen verbrauchen.

Kommentare

 
man sollte die Ringe in etws Zitropnensaft legen, bevor man sie trocjnet, um sie vor verfärbung zu schützen. Ich habe sie noch nach einem 3/4 Jahr gegessen, aus einer luftdichten Dose !!!

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