Cremige Karottensuppe
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Rezeptautor: EAT SMARTER
30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 700 g
frische Möhren
- 2
- 2 Stängel
- 1 Stängel
- 1 Stängel
- 30 g
- 1 l
- Pfeffer aus der Mühle
- Zucker nach Belieben
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Die Karotten und Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Kräuter waschen, trocken schütteln, die Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 2/3
In einem Topf die Butter erhitzen und die Zwiebelwürfel glasig schwitzen. Die Karottenwürfel zufügen, kurz mitschwitzen, mit der Brühe auffüllen, zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 20-25 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3/3
Mit Hilfe eines Schneidestabes fein pürieren, gegebenenfalls noch etwas Brühe zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben auch mit etwas Zucker abschmecken. Die Suppe in vorgewärmte Teller füllen und mit den gehackten Kräutern garniert servieren.
Top-Deals des Tages
Exzact 6 Teiliges Kinderbesteckset aus rostfreiem Stahl- 2 x Gabeln, 2 x Sicherheitsmesser, 2 x Esslöffel
VON AMAZON
5,94 €
Läuft ab in:
Homemaxs Hochzeit Gästebuch Alternative Schild aus Holz Rahmen mit 30mm Hölzerne Herz-Form Scheiben (100 Stück) und 60mm Hölzerne Herz (2 Stück)
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Exzact 6 Teiliges Kinderbesteckset aus rostfreiem Stahl- 2 x Gabeln, 2 x Sicherheitsmesser, 2 x Esslöffel
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
