Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.433 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Spargel mit Räucherlachsröllchen

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25 Min.

254 kcal

Sauerkraut mit Muscheln

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25 Min.

425 kcal

Gebratene Seeteufelmedaillons mit Püree

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45 Min.

434 kcal

Chips

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40 Min.

4066 kcal

Häppchen mit Frischkäse-Igel

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30 Min.

35 Min.

96 kcal

Scharfe Kartoffelsticks mit Avocadocreme

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45 Min.

215 kcal

100

Hähnchensticks mit Kräuter-Minz-Dip

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30 Min.

204 kcal

Low-Carb-Hähnchenbrust auf Safransauce

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50 Min.

60 Min.

424 kcal

Zucchini-Kräutersuppe

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25 Min.

182 kcal

Tortilla mit Kartoffel

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30 Min.

361 kcal

Tortilla-Schnittchen

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20 Min.

45 Min.

351 kcal

Pilze

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45 Min.

209 kcal

Kartoffeltortilla mit Champignons

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30 Min.

460 kcal

Kartoffeltortilla

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30 Min.

391 kcal

Oliven in Artischockenmus

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10 Min.

131 kcal

Kartoffeltortilla

(0)

55 Min.

362 kcal

Kartoffeltortillahäppchen

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50 Min.

274 kcal

Tortilla-Tapas

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60 Min.

342 kcal

Pellkartoffeln in Salzkruste dazu Mojodip

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30 Min.

50 Min.

284 kcal

Gefüllte rote Peperoncini

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15 Min.

121 kcal

Peperoncini mit Käsefüllung

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20 Min.

121 kcal

Putenspieße mit Mangodip

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30 Min.

60 Min.

396 kcal

Tomaten-Gurken-Smoothie mit Kefir für den Thermomix®

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5 Min.

8 Min.

114 kcal

Pfannengemüse mit Käse und Spiegelei

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30 Min.

50 Min.

375 kcal

Marinierte Paprika mit Sardellen

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210 Min.

110 kcal

Kartoffeltortilla mit Paprika

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30 Min.

353 kcal

Marinierte Champignons mit Kirschtomaten

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20 Min.

200 Min.

139 kcal

Kräuter-Kartoffeltortilla

(0)

25 Min.

50 Min.

273 kcal

Kresse-Frittata

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20 Min.

60 Min.

1388 kcal

Kartoffelwürfelchen

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30 Min.

55 Min.

291 kcal

Tomaten in Öl

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5 Min.

92 kcal

Auberginenrouladen mit Gemüsefüllung

(0)

60 Min.

139 kcal

100

Paprika mit Fetafüllung und Olivendressing

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105 Min.

344 kcal

Artischockenherzen

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10 Min.

101 kcal

Spinattortilla-Häppchen

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30 Min.

Tomaten-Bohnen

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15 Min.

19 Min.

78 kcal

Tortilla mit Champignons

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40 Min.

319 kcal

Tortilla mit Tomate und Basilikum

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30 Min.

501 kcal

Zweierlei Fladenbrot mit Avocadocreme (Guacamole)

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30 Min.

65 Min.

Gemüse-Putenwraps mit Fisch

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30 Min.

80 Min.

415 kcal

Grüne Heringe oder Makrelen vom Grill

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20 Min.

723 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?