Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.519 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Pilzrostto mit Lauch

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15 Min.

40 Min.

523 kcal

Auberginen-Rucola-Salat mit Kapern

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30 Min.

234 kcal

Jakobmuschel mit verschiedenen Zitrusfrüchten

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30 Min.

311 kcal

Puten-Gemüsecurry mit Reis

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25 Min.

736 kcal

Einfache vegane Gemüsesuppe

mit Tomaten, Zucchini, Möhren, Paprika und Gurke

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50 Min.

Buttermilch mit Gurke

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10 Min.

99 kcal

Räucherlachs mit pikantem Apfelsalat

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20 Min.

375 kcal

Kartoffel-Radieschen-Salat mit pochierten Eiern

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60 Min.

313 kcal

Lachs mit Gemüse geschmort

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15 Min.

30 Min.

492 kcal

Cheddar-Sardellen-Spießchen

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15 Min.

78 kcal

Mango-Eiscreme

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30 Min.

270 Min.

2224 kcal

Süßer Fruchtjoghurt

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15 Min.

230 kcal

Räucherforelle mit Champignon-Tatar

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15 Min.

157 kcal

Lachsspieße mit Kartoffeln

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25 Min.

51 Min.

591 kcal

Paprika gefüllt mit Krebsfleisch

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10 Min.

173 kcal

Tomaten-Gemüsesuppe mit Parmesan

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25 Min.

50 Min.

248 kcal

Spargel mit Omelette

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35 Min.

848 kcal

Möhrensaft mit Apfel

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10 Min.

153 kcal

100

Lachsfilet mit Zitrusfrüchten und grünem Gemüse

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40 Min.

511 kcal

Rindermedaillons mit Bohnen-Rucola-Salat und Tomaten

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30 Min.

60 Min.

340 kcal

Geflügelcurry mit Safranreis

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45 Min.

626 kcal

Kartoffel-Lachs-Salat in Kräutermarinade

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30 Min.

85 Min.

395 kcal

Gratinierte Garnelen mit Mango

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75 Min.

612 kcal

Reis mit Curry-Kürbis

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15 Min.

45 Min.

242 kcal

Forelle mit Tomaten

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40 Min.

385 kcal

Hähnchen-Tajine mit Möhren, Orangen und Sesam

(0)

30 Min.

75 Min.

445 kcal

Salat mit jungen Kartoffeln, Stangensellerie und Hähnchenfilet

(0)

30 Min.

60 Min.

521 kcal

Pikanter Kokossmoothie

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20 Min.

80 Min.

327 kcal

Glasnudelsalat mit Hähnchen und Mango

(0)

60 Min.

641 kcal

Paprika nach sizilianischer Art

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25 Min.

40 Min.

252 kcal

Gebratene Hähnchenbrust mit Brat-Topinambur

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20 Min.

35 Min.

417 kcal

Grapefruit-Orangen-Shake

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10 Min.

140 kcal

Tajine mit Hähnchen, Oliven, Artischocken und Zwiebeln

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60 Min.

105 Min.

836 kcal

Lammkeule mit Gemüse

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30 Min.

240 Min.

598 kcal

Lachsfilet mit Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln und Kräutern

(0)

45 Min.

105 Min.

257 kcal

Hähnchen mit Weinsauce und Trauben

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100 Min.

Gewürzspinat

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15 Min.

23 Min.

278 kcal

Gebackene Kartoffeln mit Kaviar

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45 Min.

254 kcal

Gemüsesuppe mit Hähnchen

(0)

45 Min.

531 kcal

Hirschrücken mit Gewürzen

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30 Min.

80 Min.

Frischkäse-Igel auf Crackern

(0)

20 Min.

25 Min.

96 kcal

Gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln, Gemüse, Feta und Salbei

(0)

60 Min.

240 Min.

784 kcal

Tsatziki

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25 Min.

190 kcal

Fenchel-Frischkäsecreme

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20 Min.

50 Min.

1151 kcal

Verschiedene Öle

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20 Min.

7971 kcal

100

Tomaten-Rauke-Salat

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15 Min.

155 kcal

Flan mit Pfifferlingen

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15 Min.

50 Min.

408 kcal

Kartoffeltortillahäppchen

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50 Min.

274 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?