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Tortilla-Tapas

Tortilla-Tapas
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352
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/8
Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden.
Schritt 2/8
Paprika waschen. putzen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden.
Schritt 3/8
Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Schritt 4/8
Zwiebel schälen und fein hacken.
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 5/8
Zwiebel in heißem Oliven anschwitzen, Kohlrabi und Paprika zugeben und einige Minuten mit braten. Kartoffelscheiben, durchgepressten Knoblauch und Thymian dazu geben, alles kurz anschwitzen, salzen, dann in eine gefettete Auflaufform geben.
Schritt 6/8
Milch und Eier mit den Gewürzen verquirlen und über die Gemüsemischung gießen.
Schritt 7/8
Im heißen Backofen (180°) ca. 35 Min. backen, bis die Masse gestockt und leicht gebräunt ist.
Schritt 8/8
Herausnehmen, in Würfel schneiden, nach Beleiben je ein Holzspießchen einstecken und servieren.

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