Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Rilette von der geräucherten Makrele

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10 Min.

130 Min.

359 kcal

Kräutersoße

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15 Min.

18 Min.

862 kcal

Rhabarber gebacken

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15 Min.

30 Min.

79 kcal

Aufstrich mit Roter Bete

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15 Min.

250 kcal

Pochierte Eier

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5 Min.

9 Min.

80 kcal

Camembert-Paprika-Aufstrich (Obatzda) herstellen

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15 Min.

Kräuter-Käsebällchen

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40 Min.

412 kcal

Scharfer Joghurtdip mit Schokolade

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20 Min.

1128 kcal

Saure-Sahne-Dip mit Spinat

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20 Min.

1320 kcal

Pesto aus Kräutern

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15 Min.

1348 kcal

Kräuterbutter

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15 Min.

1887 kcal

Fruchtiger Gurken-Smoothie

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15 Min.

172 kcal

Avocadoaufstrich

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20 Min.

755 kcal

Käsecreme mit Rucola

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10 Min.

926 kcal

Kartoffel-Omelette mit Fleisch

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15 Min.

30 Min.

588 kcal

Quarkaufstrich mit Gemüse

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20 Min.

250 kcal

Heringstatar mit Gemüse und Ei

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20 Min.

428 kcal

Rotes Pesto

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15 Min.

1613 kcal

Petersilien-Haselnuss-Pesto

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15 Min.

2120 kcal

Nusspesto

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20 Min.

52 Min.

946 kcal

Erfrischender Hummus

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30 Min.

790 Min.

2259 kcal

Olivenaufstrich mit Basilikum

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35 Min.

99 kcal

Fruchtiger Geflügelsalat

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50 Min.

612 kcal

Kichererbsenpüree

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80 Min.

800 Min.

802 kcal

Kartoffel-Gurken-Creme mit Mandeln

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60 Min.

415 kcal

Kleine Omelettes mit Pfifferlingen

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25 Min.

40 Min.

403 kcal

Hackfleisch-Auberginen-Aufstrich

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15 Min.

30 Min.

369 kcal

Schwertfisch-Creme

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180 Min.

113 kcal

Radieschenquark

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10 Min.

89 kcal

Nusspesto und Kräuter

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20 Min.

1829 kcal

100

Zwiebel-Oliven-Auftstrich

(0)

10 Min.

35 Min.

186 kcal

Bohnenmus mit Räuchermakrele

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20 Min.

100 kcal

Kartoffel-Lauch-Aufstrich

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15 Min.

20 Min.

193 kcal

Brotaufstrich mit Tofu und Paprika

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10 Min.

1 kcal

Terrine mit Kaninchen, glatter Petersilie und Schalotten

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20 Min.

780 Min.

Kipper-Gurken-Aufstrich

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15 Min.

19 Min.

Brot mit Radieschenquark und Varianten

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10 Min.

170 kcal

Omelette mit Kräutern und Tomaten

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20 Min.

326 kcal

Quark-Eiercreme

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25 Min.

207 kcal

Olivencreme

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10 Min.

163 kcal

Apfel-Zwiebelaufstrich

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15 Min.

1996 kcal

Knoblauchmajonese

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10 Min.

2691 kcal

Obatzda

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15 Min.

251 kcal

Tofucreme auf provenzalische Art

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20 Min.

376 kcal

Karotten-Orangen-Joghurt mit Pistazien

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15 Min.

203 kcal

Basilikumbutter

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20 Min.

464 kcal

Kräuter-Paprika-Butter

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15 Min.

189 kcal

Kräuterbutter und Gremolata-Butter

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30 Min.

471 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?