Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.508 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Lammrücken mit Gemüse

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30 Min.

65 Min.

572 kcal

100

Pikanter Flan mit Shrimps und frittierten lila Kartoffeln

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30 Min.

60 Min.

312 kcal

Salat frischen Spinat, Ente und Melone

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30 Min.

388 kcal

Kalbsgulasch mit Karotten-Pastinaken-Gemüse

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30 Min.

130 Min.

356 kcal

Geflügelkeule auf buntem Gemüse

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30 Min.

70 Min.

466 kcal

Raukesalat mit Essblüten

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20 Min.

104 kcal

Rosmarin-Kaninchen mit Feigen

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30 Min.

60 Min.

Kaninchenfleisch mit Limetten

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40 Min.

90 Min.

778 kcal

Mais-Paprika-Salat mit Krabbenfleisch

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20 Min.

147 kcal

Exotisches Rührei mit Garnelen und Mango

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30 Min.

270 kcal

Gemüseeintopf nach toskanischer Art

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30 Min.

820 Min.

136 kcal

100

Heilbuttrouladen mit Paprikacremesoße

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40 Min.

60 Min.

476 kcal

Fruchtige Dorade mit Fenchel

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30 Min.

75 Min.

189 kcal

Rindfleisch auf thailändische Art

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30 Min.

50 Min.

Avocadocreme mit Krebsfleisch

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20 Min.

405 kcal

Kartoffel-Erbsen-Omelett

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30 Min.

55 Min.

326 kcal

Brokkoli-Eier-Salat mit Nuss-Joghurt-Marinade

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30 Min.

302 kcal

Geschmortes Lammfleisch

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25 Min.

130 Min.

616 kcal

Feigen mit Mandel-Honig-Füllung

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10 Min.

20 Min.

369 kcal

Herings-Kartoffel-Salat

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30 Min.

55 Min.

692 kcal

Thunfisch mit grünem Salat

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45 Min.

491 kcal

Kokos-Geflügel-Suppe nach thailändischer Art

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30 Min.

45 Min.

Herbstlicher Kartoffelsalat mit Trauben und Forelle

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30 Min.

70 Min.

419 kcal

Grüner Gemüse-Mandel-Salat aus Bohnen und Spargel

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25 Min.

33 Min.

264 kcal

Rucolacremesuppe mit Räucherlachsrollen

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30 Min.

50 Min.

357 kcal

Rösti mit verschiedenem Fisch

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30 Min.

60 Min.

957 kcal

Linsen-Apfel-Salat

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40 Min.

65 Min.

350 kcal

Möhren-Mohn-Salat

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25 Min.

40 Min.

142 kcal

Heilbuttfilet mit Artischocken

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30 Min.

381 kcal

Kartoffel-Lachs-Salat mit Schwarzwurzelpuffern

(0)

25 Min.

50 Min.

356 kcal

Rösti mit Gruyere-Käse

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30 Min.

45 Min.

419 kcal

Hackfleischgratin mit Kartoffeln überbacken

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30 Min.

80 Min.

411 kcal

Kabeljau mit Knoblauch-Kartoffelbrei und grüner Marinade

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40 Min.

70 Min.

663 kcal

Filet vom Rind mit Granatapfel

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35 Min.

180 Min.

519 kcal

Grüne Bohnen-Krabben-Salat

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25 Min.

317 kcal

Frikadellen aus Lammfleisch nach indischer Art mit Gemüsedip

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30 Min.

68 Min.

376 kcal

Shrimpscocktail mit grünem Spargel

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30 Min.

235 kcal

Aufgespießter Lachs mit Fenchelsaat

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30 Min.

330 kcal

Gebratene Kräuter-Kartoffeln

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30 Min.

60 Min.

214 kcal

Römersalat mit Rind, Mais und Gemüse

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30 Min.

810 Min.

455 kcal

Rind-Paprika-Curry

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30 Min.

105 Min.

337 kcal

Kartoffelauflauf

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30 Min.

75 Min.

441 kcal

Hähnchenbrust mit Kartoffelhaube

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30 Min.

70 Min.

584 kcal

Koteletts vom Lamm mit Joghurt-Dip

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15 Min.

145 Min.

Kartoffel-Forellen-Salat mit Rauke

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30 Min.

65 Min.

327 kcal

Knofi-Hähnchen mit Zitrone

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25 Min.

37 Min.

280 kcal

Würzige Rinderroulade mit Gemüse und Kartoffelspieß

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45 Min.

95 Min.

659 kcal

Lammfiletsalat mit Schafskäse und Roter Bete

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30 Min.

45 Min.

453 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?