Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Käsecreme in der Zucchiniblüte mit Tomatensauce

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40 Min.

304 kcal

Zucchiniblüten mit Ricottafüllung

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45 Min.

229 kcal

Gefüllte Zucchiniblüten mit Tomatensauce

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60 Min.

458 kcal

Zucchiniblüten mit Kartoffelfüllung

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75 Min.

223 kcal

Zucchini mit Reis-Fischfüllung

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80 Min.

Zucchini mit Gemüsefüllung

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40 Min.

80 Min.

261 kcal

Zucchiniröllchen mit Fischsalat gefüllt

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40 Min.

70 Min.

Zucchiniröllchen mit Thunfisch gefüllt

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30 Min.

60 Min.

536 kcal

Zucchini mit Gemüsefüllung

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45 Min.

Gefüllte Zucchini mit Gemüse

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20 Min.

24 Min.

181 kcal

100

Gefüllte Zucchini- und Paprikaschiffchen

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30 Min.

50 Min.

371 kcal

100

Krebssalat im Salatmantel

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25 Min.

252 kcal

100

Salat mit Hackfleisch, Tomaten, Gurke und Sumach

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15 Min.

21 Min.

452 kcal

Radieschen-Rucola-Salat mit Schafskäse

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30 Min.

234 kcal

Ziegenkäse mit Feldsalat und Lavendel

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25 Min.

29 Min.

246 kcal

Paprika mit Lachs-Reis gefüllt

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20 Min.

Muscheltopf mit Miesmuscheln, Herzmuscheln und Schellfisch

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35 Min.

45 Min.

1000 kcal

Mozzarella mit Tomatendressing

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20 Min.

266 kcal

Hähnchensalat mit Reis

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60 Min.

Ofengemüse

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60 Min.

313 kcal

100

Geflügelsalat mit Zitronenmayonnaise-Dressing dazu Mufuletta Sandwich

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30 Min.

516 kcal

Exotischer Geflügelsalat mit Erdnüssen

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25 Min.

105 Min.

199 kcal

Asiatische Hähnchensalat-Häppchen

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20 Min.

Paprika-Mais Salat

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15 Min.

Salat mit gegrillten Auberginenscheiben

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45 Min.

Fruchtiger Lauchsalat

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25 Min.

40 Min.

654 kcal

Fruchtiger Chicoréesalat mit Joghurtdressing und Kürbiskernen

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20 Min.

Hummerkrabben-Salat

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20 Min.

30 Min.

Fruchtiger Spinat-Paprikasalat

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20 Min.

137 kcal

Tomatensalat mit Avocado

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15 Min.

162 kcal

Salat mit Entenleber und Orangenfilets

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30 Min.

257 kcal

Salat von gebratenen Steinpilzen

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30 Min.

132 kcal

Salat mit Feta, Orangen und Sojasprossen

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30 Min.

381 kcal

Salat mit Eiervinaigrette

(0)

15 Min.

25 Min.

176 kcal

Gebratener Halloumi mit Salat

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30 Min.

261 kcal

Kartoffel-Bohnen-Salat mit Calamari

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40 Min.

75 Min.

392 kcal

Griechischer Salat mit dicken Bohnen

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15 Min.

Gurken-Fischsalat

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30 Min.

318 kcal

Gemüsesalat mit Rindfleisch

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90 Min.

603 kcal

Bohnensalat mit Schafskäse und Tomatenpaste

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60 Min.

120 Min.

191 kcal

Blumenkohl-Linsen-Salat

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50 Min.

120 Min.

265 kcal

Rucola-Estragon-Salat

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20 Min.

Bohnen-Lachs-Salat

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180 Min.

900 Min.

346 kcal

Salat mit Jarlsberg

mit Birnen, geräucherter Hähnchenbrust und Walnüssen

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10 Min.

324 kcal

Caesar Salad mit Jarlsberg

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10 Min.

371 kcal

Blattsalat mit Käse und Walnussdressing

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20 Min.

856 kcal

Mediterraner Bohnensalat mit Thunfisch

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20 Min.

355 kcal

Gebratene Entenleber mit Feigen, Feldsalat und Rhabarber

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30 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?