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Gewürzreis

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Gewürzreis
195
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
5 min
Zubereitung
 • Fertig in 35 min
Fertig
Nährwerte
Fett8,02 g
gesättigte Fettsäuren1,16 g
Eiweiß / Protein3,67 g
Ballaststoffe1,8 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien195
1 Portion enthält
Brennwert195
Eiweiß/Protein/g3,67
Fett/g8,02
gesättigte Fettsäuren/g1,16
Kohlenhydrate/g28,03
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,8
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg26,53
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,3
Vitamin B₁/mg0,18
Vitamin B₂/mg0,08
Niacin/mg3,03
Vitamin B₆/mg0,17
Folsäure/μg13,05
Pantothensäure/mg0,35
Biotin/μg0,69
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg54,57
Kalium/mg186,27
Kalzium/mg8,59
Magnesium/mg39,75
Eisen/mg0,92
Zink/mg0,69

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
milde, rote Chilischoten
2 EL
1 TL
350 g
700 ml
Koriandergrün zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Chilischote waschen, putzen und in Ringe schneiden. Im heißen Öl in einem Topf kurz anschwitzen. Den Kurkuma dazu geben und den Reis einstreuen. Kurz untermengen und die Brühe angießen. Salzen und zugedeckt ca. 25 Minuten garen. Die Flüssigkeit sollte am Schluss aufgesogen worden sein.
Schritt 2/2
Abschmecken und auf Schälchen verteilt mit Koriandergrün garniert servieren.

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