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Gewürzreis

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gewürzreis
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195
kcal
Brennwert
5 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
milde, rote Chilischoten
2 EL
1 TL
350 g
700 ml
Koriandergrün zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Chilischote waschen, putzen und in Ringe schneiden. Im heißen Öl in einem Topf kurz anschwitzen. Den Kurkuma dazu geben und den Reis einstreuen. Kurz untermengen und die Brühe angießen. Salzen und zugedeckt ca. 25 Minuten garen. Die Flüssigkeit sollte am Schluss aufgesogen worden sein.
Schritt 2/2
Abschmecken und auf Schälchen verteilt mit Koriandergrün garniert servieren.

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