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Glasierte Honigmöhren

Glasierte Honigmöhren
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20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Bund
junge Möhren á ca. 400 g
30 g
3 TL
Pfeffer aus der Mühle
Petersilienblatt zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Möhren schälen, putzen und dabei etwas Grün stehen lassen. Die Butter in einem Topf zerlassen, die Möhren zugeben, mit der Brühe auffüllen bei schwacher Hitze in ca. 10 Minuten dünsten.

Schritt 2/2

Den Honig kurz vor Ende der Garzeit unter die Möhren geben, gut durchschwenken, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Schale angerichtet und mit Petersilienblättern bestreut servieren.

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