Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Glutenfreier Reiskuchen mit Zucchini

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Glutenfreier Reiskuchen mit Zucchini
694
kcal
Brennwert
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 25 min
Fertig
Nährwerte
1 Springform enthält
Fett51,89 g
gesättigte Fettsäuren31,4 g
Eiweiß / Protein22,53 g
Ballaststoffe2,52 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien694
Kohlenhydrate/g29,62
Cholesterin/mg284,55
Vitamin A/mg386,9
Vitamin D/μg2,06
Vitamin E/mg5,15
Vitamin B₁/mg0,21
Vitamin B₂/mg0,48
Niacin/mg3,51
Vitamin B₆/mg0,35
Folsäure/μg80,23
Pantothensäure/mg0,72
Biotin/μg1,3
Vitamin B₁₂/μg1,2
Vitamin C/mg26,77
Kalium/mg501,06
Kalzium/mg564,25
Magnesium/mg59,73
Eisen/mg0,99
Jod/μg60,92
Zink/mg1,13
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Springform (26 cm Durchmesser)
300 g
600 ml
Gemüsebrühe selbst gekocht oder glutenfreie aus dem Reformhaus
150 g
Emmentaler am Stück
3
2 Hand voll
200 g
4
200 ml
Pfeffer aus der Mühle
Muskat frisch gemahlen
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Reis in einem Sieb kalt abwaschen und in der Brühe ca. 15 Minuten nicht ganz gar kochen. Danach auskühlen lassen.
Schritt 2/4
Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 3/4
Den Käse grob raspeln. Die Zucchini waschen, putzen und grob raspeln. Den Rucola waschen, trocken schütteln und grob hacken. Die Sahne mit der Crème fraîche, den Eiern und 100 g Käse verrühren. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Schritt 4/4
Den Reis mit den Zucchinis, dem Rucola und der Eier-Sahne vermengen und in die Springform füllen. Mit dem restlichen Käse bestreuen und im Ofen ca. 40 Minuten goldbraun backen. In der Form abkühlen lassen und lauwarm oder kalt servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Iris 103424 Aufbewahrungsboxen 'New Top Box' 5 L, Plastik, Klar, 19,7 x 28,5 x 14.4 cm
VON AMAZON
Preis: 57,90 €
46,90 €
Läuft ab in:
Iris 103424 Aufbewahrungsboxen 'New Top Box' 5 L, Plastik, Klar, 19,7 x 28,5 x 14.4 cm
VON AMAZON
Preis: 56,90 €
46,09 €
Läuft ab in:
Deik Profi Messerblock Messer Set, 16-tlg, Edelstahl Kochmesser Set mit Holzblock, Schwarz
VON AMAZON
42,39 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages