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Halbgetrocknete Tomaten

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Halbgetrocknete Tomaten
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 1 h 15 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
750 g
2
Pfeffer aus der Mühle
5 EL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 140°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 2/3
Die Tomaten waschen, von den Rispen zupfen, halbieren und mit den Schnittflächen nach oben auf das Blech legen. Den Knoblauch schälen, klein würfeln und auf den Tomaten verteilen. Kräftig salzen, pfeffern und mit dem Olivenöl beträufeln. Im Ofen ca. 1 Stunde backen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/3
Die fertigen Tomaten z. B. als Antipasti mit frischem Ciabatta servieren.

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