Heringssalat Hausfrauen Art

Name: Heringssalat Hausfrauen Art
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Matjesdoppelfilets; 1 milde Zwiebel; 1 Stange Lauch; 2 kleine, rotschalige Äpfel; 100 g saure Sahne; 100 g Joghurt; 50 g Mayonnaise; 1 EL Apfelessig; 1 Spritzer Zitronensaft; Salz; 1 Prise Zucker; Pfeffer (aus der Mühle); frisch gehackter Dill (zum Garnieren)

Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)

(0 Bewertungen)

Rezept bewerten

Schwierigkeit:

leicht

Schwierigkeit

Zubereitung:

20 min

Zubereitung

Mein Kochbuch

Drucken

Zutaten

für

4

Portionen

Zutaten: 4
Matjesdoppelfilets; 1
milde Zwiebel; 1 Stange
Lauch; 2
kleine, rotschalige Äpfel; 100 g
saure Sahne; 100 g
Joghurt; 50 g
Mayonnaise; 1 EL
Apfelessig; 1 Spritzer
Zitronensaft; Salz; 1 Prise
Zucker; Pfeffer aus der Mühle; frisch gehackter Dill zum Garnieren

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Matjesdoppelfilet Zwiebel Apfel saure Sahne Joghurt Mayonnaise

Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1.

Die Filets abbrausen und trocken tupfen. In mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. Die Äpfel waschen, schälen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel klein würfeln.

2.

Die saure Sahne mit dem Joghurt, der Mayonnaise, Essig und dem Zitronensaft glatt rühren. Mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen. Alle vorbereiteten Salatzutaten untermengen, abschmecken und mit Dill bestreut servieren.

3.

Nach Belieben Brot dazu reichen.