Irish Stew

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Irish Stew
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
98 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 50 min
Zubereitung
Kalorien:
771
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien771 kcal(37 %)
Protein49 g(50 %)
Fett55 g(47 %)
Kohlenhydrate20 g(13 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe4,6 g(15 %)
Vitamin A1,5 mg(188 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E8,9 mg(74 %)
Vitamin K23,9 μg(40 %)
Vitamin B₁0,5 mg(50 %)
Vitamin B₂0,6 mg(55 %)
Niacin26,9 mg(224 %)
Vitamin B₆0,7 mg(50 %)
Folsäure89 μg(30 %)
Pantothensäure2,3 mg(38 %)
Biotin6,8 μg(15 %)
Vitamin B₁₂6,5 μg(217 %)
Vitamin C21 mg(22 %)
Kalium1.245 mg(31 %)
Calcium69 mg(7 %)
Magnesium90 mg(30 %)
Eisen5,2 mg(35 %)
Jod8 μg(4 %)
Zink9,5 mg(119 %)
gesättigte Fettsäuren17,9 g
Harnsäure483 mg
Cholesterin173 mg
Zucker gesamt9 g

Zutaten

für
6
Zutaten
1 ½ kg Lammkotelett küchenfertig
3 EL Öl
6 Zwiebeln
4 Möhren
800 ml Lammfond
400 g Kartoffeln
1 EL Thymian gehackt
1 EL Petersilie gehackt
1 EL Schnittlauch gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
LammkotelettLammfondKartoffelÖlThymianPetersilie
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten schälen. Zwiebeln vierteln. Karotten und Kartoffeln in Scheiben schneiden.
2.
Lammkoteletts salzen, pfeffern und nacheinander in heißem Öl kurz von beiden Seiten braun anbraten.
3.
Dann in einen Topf schichtweise das Gemüse, dann eine Schicht Fleisch usw. einlegen. Immer wieder salzen und pfeffern und zum Schluss Thymian darüber streuen. Fond angießen und mit geschlossenem Deckel aufkochen lassen. Dann bei geringer Hitze ca. 1,5 Stunden schmoren lassen. Abschmecken und mit Schnittlauch bestreut servieren.
Für Low-Carb-Fans
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Saisonaler Snack
Vegane Peanut-Cookies mit Vanille Rezept
Ohne raffinierten Zucker
4.25
(4)

15 Min.

60 Min.

169 kcal

70
Apfelrosentörtchen Rezept
Clever naschen
4.857145
(7)

30 Min.

65 Min.

234 kcal

74
Hefeschnecken mit Pflaumen und Pekannüssen Rezept

40 Min.

190 Min.

286 kcal

76
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
48 Rezepte
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
1529 Rezepte
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
31 Rezepte
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog