0

Joghurt-Sülze mit Gemüse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Joghurt-Sülze mit Gemüse
0
Drucken
25 min
Zubereitung
5 h 40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Kastenform (ca. 1 l)
2
150 g
2
400 g
1
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
9 Blätter
450 g
griechischer Joghurt
150 ml
150 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Zucchini waschen, putzen und in Scheiben zerschneiden. Die Champignons putzen und klein schneiden, die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Das Kürbisfruchtfleisch ebenfalls in Scheiben zerteilen. Die Paprikaschote waschen, halbieren, putzen und würfeln.
Schritt 2/4
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Pilze und Gemüse darin unter gelegentlichem Wenden ca. 15 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen und abkühlen lassen.
Schritt 3/4
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt, Sahne und Crème fraîche verrühren, mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken. 3-4 EL der Joghurtmischung in einem kleinen Topf erwärmen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Die Gelatine in die Joghurtmischung einrühren. Das Gemüse und die Pilze in einer Schüssel mit 3-4 EL der Joghurtmischung verrühren, damit später in der Form eine bessere Bindung entsteht.
Schritt 4/4
Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen, Gemüse und Pilze einfüllen. Die Joghurtmischung darüber gießen und durch leichtes Schlagen der Form auf die Arbeitsfläche darin verteilen. Zugedeckt im Kühlschrank ca. 5 Stunden fest werden lassen. Zum Servieren mithilfe der Folie stürzen und in Scheiben schneiden.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

ED-Lumos 4 teilig Bettgarnitur Bettwäsche Set Bettbezug Betttuch Kopfkissenbezug Baumwolle Flamingo 150 cm x 200 cm
VON AMAZON
22,94 €
Läuft ab in:
Funk Wanduhr Funkuhr Küchenuhr Aluminiumgehäuse Wanduhren, Automatische Umstellung von Winter- und Sommerzeit, 25cm
VON AMAZON
15,29 €
Läuft ab in:
OVOS Zitruspresse Zitronenpresse hergestellt aus robustem 18/10 Edelstahl- Zitronen- und Limettensaftpresse für ein maximales Ergebnis BPA-frei und spülmaschinenfest
VON AMAZON
18,70 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages