0

Kartoffel-Sauerkraut-Pfanne mit Kassler

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Kartoffel-Sauerkraut-Pfanne mit Kassler
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
 • Fertig in 40 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
Kassler am Stück, ohne Knochen
1
600 g
fest kochende Kartoffeln
1 döschen
Sauerkraut (285 g Abtropfgewicht)
20 g
50 ml
trockener Weißwein
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
4 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und in Spalten schneiden, in reichlich Salzwasser 15 Minuten garen, abgießen und gut abtropfen.

Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/3

Die Zwiebel abziehen und in dünne Ringe schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelspalten bei niedriger Hitze unter wenden etwa 10 Minuten goldbraun braten. Dann die Zwiebeln, die Kasslerwürfel und das Sauerkraut hinzufügen, kurz anschwitzen, mit Weißwein ablöschen und 5 Minuten bei starker Hitze unter wenden etwas einkochen lassen.

Schritt 3/3

Die Kartoffelpfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Schnittlauchröllchen bestreuen und mit Crème fraîche garniert servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

ROCONTRIP Faltbare Tasse, Silikon Becher Kaffee Camping Tasse Reise Geschenk Becher 350ml 100% Lebensmittelqualität Silikon BPA-frei geeignet für Outdoor-Aktivitäten Camping Wandern
VON AMAZON
7,18 €
Läuft ab in:
Homgeek Smoothie Maker Standmixer, 2000W Smoothie Blender, Schleifer und Eis-Zerkleinerungsmaschine, 30.000 U/min, 2L Tritan-Behälter ohne BPA
VON AMAZON
79,99 €
Läuft ab in:
Adkwse Acrylstifte Marker Stifte,12 Farben Permanent Marker Set, Wasserfest Art Filzstift für DIY-Handwerk,Fotoalbum, Irgendeiner Oberfläche-Papier Glas Kunststoff Keramik Töpferei Stein Färbung Bücher.
VON AMAZON
9,59 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages