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Kartoffelgratin mit Cherrytomaten, Oliven und Rucola

5
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Kartoffelgratin mit Cherrytomaten, Oliven und Rucola
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
0
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
250 g
100 g
schwarze Oliven entsteint
1 Handvoll
2
3 EL
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
50 g
gehobelter Käse z. B. Pecorino
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Kartoffeln waschen und halbieren. In Salzwasser ca. 20 Minuten gar kochen lassen.
Schritt 2/4
Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 3/4
Die Tomaten waschen und halbieren. Die Oliven abtropfen lasen. Den Rucola waschen, abtropfen lassen und putzen. Den Knoblauch schälen und in Stifte schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten mit den abgegossenen Kartoffeln, dem Olivenöl und Zitronensaft vermengen und in eine ofenfeste Form füllen. Salzen, pfeffern und im Ofen ca. 15 Minuten überbacken.
Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 4/4
Mit dem gehobelten Käse bestreut servieren.

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