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Kichererbsenmus mit Gemüsesticks

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kichererbsenmus mit Gemüsesticks
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
100 g
2 EL
Petersilie gehackt
1
2 EL
2 EL
Saft einer Zitronen
1 Prise
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Erbsen gut waschen und abtropfen lassen. Mit Joghurt, Petersilie, geschältem Knoblauch, Tahin, Olivenöl und Zitronensaft im Mixer pürieren. Mit Salz, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer abschmecken.
Schritt 2/2
Dazu nach Belieben Gemüsesticks (z. B. Karotte und Gurke) reichen.

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