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Kirsch-Stachelbeer-Konfitüre

Kirsch-Stachelbeer-Konfitüre
20 min
Zubereitung
3 h 24 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Gläser mit Twist-Off-Deckeln; à 300 ml
500 g Stachelbeere
500 g Süßkirsche
1 kg Gelierzucker 1:1
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Zubereitungsschritte

1

Die Stachelbeeren und die Kirschen waschen, die Kirschen entsteinen und die Stachelbeeren sowie die Hälfte der Kirschen grob pürieren. Alles mit dem Gelierzucker vermengen und mindesten 3 Stunden ziehen lassen.

2

Anschließend unter Rühren aufkochen, 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und in vorbereitete Gläser füllen. Gut verschließen und 10 Minuten auf die Deckel stellen. Dann umdrehen und auskühlen lassen.

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