Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Kirschkuchen auf italienische Art

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kirschkuchen auf italienische Art
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
1 h 15 min
Zubereitung
fertig in 2 h 15 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Tarteform Ø 28 cm
Teig
200 g
100 g
Mandeln abgezogen, fein gerieben
1 EL
1 Prise
80 g
125 g
Butter kalt
2
2 EL
Sahne nach Bedarf
Für die Füllung
1 kg
100 g
1 Prise
gemahlene Nelke
1
Außerdem
1
1 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Alle Zutaten für den Teig in eine Küchenmaschine mit Schlagmesser geben und zu Bröseln verarbeiten, auf die Arbeitsfläche häufeln und zügig zu einem glatten Teig zusammen kneten. (Gegebenenfalls noch etwas Sahne unterkneten, falls der Teig zu trocken ist) In Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde kühl stellen.
Schritt 2/5
Die Kirschen waschen, verlesen und entsteinen. Zusammen mit dem Zucker in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen 10-15 Min. ohne Deckel leise köcheln lassen.
Schritt 3/5
Die Zitrone waschen, die Schale fein abreiben und zusammen mit dem Nelkenpulver zu den Kirschen geben.
Schritt 4/5
Den Teig zwischen zwei Folien 2-3 mm dünn auswellen die Tarteform damit auskleiden, die überstehenden Teile abschneiden, zu einem Rechteck auswellen und Streifen ausradeln.
Schritt 5/5
Die Krischen auf dem Teig verteilen, mit den Streifen belegen. Das Eigelb mit der Sahne verrühren und den Teig damit einstreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45-50 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und mit Puderzucker bestaubt servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Deconovo Vorhänge Leinenoptik Blatt, Blitz
VON AMAZON
32,29 €
Läuft ab in:
Justfwater Trinkflasche Glas Teebereiter Tee-Flasche mit Sieb Fruit Infuser Wasserflasche BPA-Frei
VON AMAZON
16,14 €
Läuft ab in:
Dampfglätter, Aicok Steamer Reisebügeleisen mit Schnell-Heiz Heizelement, Einstellbarer Dampfdurchfluss, 1785W Vertikal Reise Dampfbuegeleisen mit Dampfbürste und 2 Kleiderbügel, perfekt für Haushalt
VON AMAZON
58,64 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages