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Knoblauch-Scampi

Knoblauch-Scampi
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50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Scampi kalt abspülen und trocken tupfen. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Scampi mit Knoblauch, Chili, dem Saft von 3 Limetten und Salz gut mischen. Zugedeckt 40 Min. ziehen lassen.

Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2

Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Scampi aus der Marinade heben und im heißen Öl von allen Seiten goldgelb braten. Restliche Limetten in Spalten schneiden. Scampi mit Limettenspalten in Schälchen anrichten und sofort servieren.

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