Dünsten Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

675 Dünsten Rezepte von EAT SMARTER

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Eingelegter Matjes mit Fenchel und Thymian

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20 Min.

500 Min.

656 kcal

Zanderfilet mit scharfer Erdnusssauce und Tomaten-Mais-Confit

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50 Min.

393 kcal

Kräutercremesuppe

mit gebeizten Lachsröllchen

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30 Min.

95 Min.

274 kcal

Geschmorter Oktopus

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15 Min.

90 Min.

255 kcal

Seezungenfilets auf Ratatouille

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30 Min.

364 kcal

Rinderfilet mit Petersilien-Pilz-Sauce

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40 Min.

558 kcal

Knuspriges Blätterteigdessert

mit Früchten

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45 Min.

539 kcal

Reisauflauf mit roten Linsen

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30 Min.

60 Min.

522 kcal

Brotpudding mit Tomatensauce

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90 Min.

685 kcal

Klare Gemüsebouillon

mit Rehfilet und Klößchen

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75 Min.

115 Min.

605 kcal

Holundergelee mit Birnen-Sahne

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25 Min.

305 kcal

Selleriecremesuppe mit Krabbenfrikadelle

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45 Min.

370 kcal

Vegetarisches Linsen-Pistazien-Curry

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60 Min.

110 Min.

562 kcal

Zwiebel-Kartoffelpüree mit Zucchini-Shiitake-Gemüse

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30 Min.

33 Min.

263 kcal

Hähnchenpfanne mit Spargel

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45 Min.

85 Min.

300 kcal

Risotto

mit gebratenen Zucchini

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30 Min.

70 Min.

458 kcal

Zanderfilet mit Ingwer-Gurke und frittiertem Weißkohl

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60 Min.

Risotto Frutti di mare

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30 Min.

60 Min.

Kartoffel-Stockfisch-Kroketten

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60 Min.

Muschelnudeln

mit Thunfisch

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25 Min.

707 kcal

Nudelsalat mit gebratenen Zucchiniblüten

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40 Min.

402 kcal

Muschelnudeln

mit Kürbissauce

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45 Min.

774 kcal

Spinatpastete

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60 Min.

120 Min.

346 kcal

Roher Lachs

mit Gemüse-Trüffel-Butter

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25 Min.

60 Min.

302 kcal

Koriander-Zanderfilet mit Wirsinggemüse und Sharon

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40 Min.

Quarkkeulchen mit Birnen

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30 Min.

Wacholder-Rehrücken mit Steckrüben-Julienne

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75 Min.

135 Min.

Risotto mit Zuckerschoten

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35 Min.

393 kcal

Seezunge in Kapern-Zitronen-Butter

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25 Min.

Pikante Strudelpäckchen mit Sauerkrautfüllung

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90 Min.

116 kcal

Gepökelte Ente

mit Bouillon-Gemüse und Senfsauce

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30 Min.

185 Min.

1267 kcal

Gebratenes Rotbarschfilet auf Spinat-Risotto mit Tiefseekrabben

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60 Min.

612 kcal

Meerrettich-Apfel-Cremesuppe mit Majoran

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45 Min.

404 kcal

Tomaten-Gemüse-Topf

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50 Min.

235 kcal

Pochiertes Ei auf Frühlingsgemüse

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30 Min.

197 kcal

Spaghetti mit pikantem Frühlingsgemüse

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20 Min.

716 kcal

Zwiebel-Vanille-Confit

mit Entenbrust

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30 Min.

70 Min.

349 kcal

Pochierte Feigen

in Vanille-Thymian-Honig zu Ziegenkäse

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30 Min.

110 Min.

164 kcal

Joghurteis mit Äpfeln in Vanillebutter

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30 Min.

400 kcal

Tagliatelle

mit Spargel-Gorgonzola-Sauce

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30 Min.

696 kcal

Orecchiette

mit Käsesauce

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30 Min.

835 kcal

Tagliatelle

mit Kräuter-Chili-Butter

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25 Min.

Kartoffelschnee mit Lachskaviar und Räucherlachs

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35 Min.

603 kcal

Tagliatelle

mit Paprika

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30 Min.

554 kcal

Pasta

mit grünem Spargel

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35 Min.

Makkaroni

mit buntem Gemüse

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50 Min.

687 kcal

Zanderfilet mit Kürbis und Pesto-Gnocchi

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90 Min.

150 Min.

544 kcal

Basilikum-Spaghetti

mit Kapern

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25 Min.

577 kcal

Die Rezepte zum Dünsten von EAT SMARTER verwenden alle das schonende und fettarme Garverfahren Dünsten. Das rohe Lebensmittel wird in sehr wenig oder bei sehr wasserreichem Gemüse auch nur in der eigenen Flüssigkeit, gegart. Für Rezepte zum Dünsten wird gern Brühe, Fond, Wasser oder etwas besonderer, Wein verwendet. Der aufsteigende Dampf gart schonend und erhält Geschmack und Vitamine. Um Anbrennen zu verhindern, kann ein Schuss Öl zugegeben werden. Ob leckere Fischgerichte wie Gedünstete Schollenröllchen, raffinierte Vorspeisen von Gedünstetem Lauch über Ingwer-Möhren oder klassische Fleischgerichte wie Mediterranes Hähnchenbrustfilet, Rezepte zum Dünsten sind fettarm und besonders gut bekömmlich – probieren Sie es aus!