Dünsten Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

666 Dünsten Rezepte von EAT SMARTER

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Kräutercremesuppe

mit gebeizten Lachsröllchen

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30 Min.

95 Min.

274 kcal

Geschmorter Oktopus

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15 Min.

90 Min.

255 kcal

Scharfe Knoblauchspaghetti

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20 Min.

548 kcal

Klare Gemüsebouillon

mit Rehfilet und Klößchen

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75 Min.

115 Min.

605 kcal

Holundergelee mit Birnen-Sahne

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25 Min.

305 kcal

Selleriecremesuppe mit Krabbenfrikadelle

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45 Min.

370 kcal

Zwiebel-Kartoffelpüree mit Zucchini-Shiitake-Gemüse

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30 Min.

33 Min.

263 kcal

Gedünstete Lachskoteletts

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15 Min.

45 Min.

663 kcal

Taschenkrebsscheren

in Currysauce

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25 Min.

Risotto

mit gebratenen Zucchini

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30 Min.

70 Min.

458 kcal

Zanderfilet mit Ingwer-Gurke und frittiertem Weißkohl

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60 Min.

Risotto Frutti di mare

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30 Min.

60 Min.

Spinat-Nudelroulade mit Pilzfüllung

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60 Min.

90 Min.

658 kcal

Kartoffel-Stockfisch-Kroketten

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60 Min.

Kartoffel-Oliven-Pfanne

(0)

45 Min.

350 kcal

Muschelnudeln

mit Thunfisch

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25 Min.

707 kcal

Risotto-Salat mit Calamari

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35 Min.

57 Min.

Nudelsalat mit gebratenen Zucchiniblüten

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40 Min.

402 kcal

Muschelnudeln

mit Kürbissauce

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45 Min.

774 kcal

Koriander-Zanderfilet mit Wirsinggemüse und Sharon

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40 Min.

Quarkkeulchen mit Birnen

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30 Min.

Wacholder-Rehrücken mit Steckrüben-Julienne

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75 Min.

135 Min.

Risotto mit Zuckerschoten

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35 Min.

393 kcal

Seezunge in Kapern-Zitronen-Butter

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25 Min.

Marinierter Mozzarella mit Cherrytomaten

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10 Min.

40 Min.

259 kcal

Radicchio-Brunnenkresse-Salat

mit Bries

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30 Min.

120 Min.

314 kcal

Gebratenes Rotbarschfilet auf Spinat-Risotto mit Tiefseekrabben

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60 Min.

612 kcal

Meerrettich-Apfel-Cremesuppe mit Majoran

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45 Min.

404 kcal

Pochiertes Ei auf Frühlingsgemüse

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30 Min.

197 kcal

Spaghetti mit pikantem Frühlingsgemüse

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20 Min.

716 kcal

Zwiebel-Vanille-Confit

mit Entenbrust

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30 Min.

70 Min.

349 kcal

Pochierte Feigen

in Vanille-Thymian-Honig zu Ziegenkäse

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30 Min.

110 Min.

164 kcal

Tagliatelle

mit Spargel-Gorgonzola-Sauce

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30 Min.

696 kcal

Tagliatelle

mit Kräuter-Chili-Butter

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25 Min.

Zander mit Wasabi-Steckrüben-Gemüse

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30 Min.

243 kcal

Pasta

mit grünem Spargel

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35 Min.

Spaghettini

mit Olivencreme

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40 Min.

672 kcal

Makkaroni

mit buntem Gemüse

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50 Min.

687 kcal

Zanderfilet mit Kürbis und Pesto-Gnocchi

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90 Min.

150 Min.

544 kcal

Spinatsuppe mit Roquefort

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30 Min.

399 kcal

Zucchini-Risotto

mit Nieren

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50 Min.

170 Min.

Mohn-Nudeln

mit gedünsteten Birnen

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30 Min.

454 kcal

Rehfilet mit Gemüse-Bandnudeln

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50 Min.

683 kcal

Pochierte Hähnchenbrust

mit Tomatensauce

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35 Min.

298 kcal

Scholle mit Paprikareis

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45 Min.

1079 kcal

Fischsuppe mit Knoblauchmayonnaise (Aioli)

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60 Min.

Kartoffel-Meerrettich-Suppe

mit Äpfeln

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40 Min.

230 kcal

Gefüllte Kaninchenkeule mit Wirsing

(0)

120 Min.

Die Rezepte zum Dünsten von EAT SMARTER verwenden alle das schonende und fettarme Garverfahren Dünsten. Das rohe Lebensmittel wird in sehr wenig oder bei sehr wasserreichem Gemüse auch nur in der eigenen Flüssigkeit, gegart. Für Rezepte zum Dünsten wird gern Brühe, Fond, Wasser oder etwas besonderer, Wein verwendet. Der aufsteigende Dampf gart schonend und erhält Geschmack und Vitamine. Um Anbrennen zu verhindern, kann ein Schuss Öl zugegeben werden. Ob leckere Fischgerichte wie Gedünstete Schollenröllchen, raffinierte Vorspeisen von Gedünstetem Lauch über Ingwer-Möhren oder klassische Fleischgerichte wie Mediterranes Hähnchenbrustfilet, Rezepte zum Dünsten sind fettarm und besonders gut bekömmlich – probieren Sie es aus!