Dünsten Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

670 Dünsten Rezepte von EAT SMARTER

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Fenchelsuppe mit Borretsch

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45 Min.

203 kcal

Reispfanne

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30 Min.

Gemüse-Bandnudeln mit Kurkuma-Pistazien-Butter

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40 Min.

55 Min.

733 kcal

Mini-Frühlingsrollen zu Pistazien-Salsa

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60 Min.

76 Min.

Kürbis-Pistazien-Suppe mit Zitronengras

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40 Min.

60 Min.

Tomaten mit Lammhackfüllung

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45 Min.

330 kcal

Fonduesuppe mit Käsecroûton

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30 Min.

492 kcal

Kressesalat mit Ziegenkäse-Terrine

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30 Min.

Kalbssteak mit Aprikosen-Chutney und Dicken Bohnenkernen

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50 Min.

Spaghetti mit gebackenen Zucchini und Tomatensauce

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45 Min.

786 kcal

Ravioli mit Tomaten-Pilz-Sauce

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35 Min.

462 kcal

Nudel-Quiche

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70 Min.

307 kcal

Kokoscreme

mit pochierten Kumquats in Orangenlikör

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40 Min.

280 Min.

684 kcal

Hummerkrabbensalat mit Papaya und Kresse

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30 Min.

Eingelegter Matjes mit Fenchel und Thymian

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20 Min.

500 Min.

656 kcal

Zanderfilet mit scharfer Erdnusssauce und Tomaten-Mais-Confit

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50 Min.

393 kcal

Kräutercremesuppe

mit gebeizten Lachsröllchen

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30 Min.

95 Min.

274 kcal

Geschmorter Oktopus

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15 Min.

90 Min.

255 kcal

Rinderfilet mit Petersilien-Pilz-Sauce

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40 Min.

558 kcal

Knuspriges Blätterteigdessert

mit Früchten

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45 Min.

539 kcal

Kräuterrisotto

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60 Min.

414 kcal

Reisauflauf mit roten Linsen

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30 Min.

60 Min.

522 kcal

Scharfe Knoblauchspaghetti

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20 Min.

548 kcal

Klare Gemüsebouillon

mit Rehfilet und Klößchen

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75 Min.

115 Min.

605 kcal

Auberginen-Piccata mit Gemüse-Tomatensauce

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60 Min.

444 kcal

Holundergelee mit Birnen-Sahne

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25 Min.

305 kcal

Selleriecremesuppe mit Krabbenfrikadelle

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45 Min.

370 kcal

Vegetarisches Linsen-Pistazien-Curry

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60 Min.

110 Min.

562 kcal

Basilikum-Risotto mit Pistazien und Sepia

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50 Min.

80 Min.

824 kcal

Zwiebel-Kartoffelpüree mit Zucchini-Shiitake-Gemüse

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30 Min.

33 Min.

263 kcal

Hähnchenpfanne mit Spargel

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45 Min.

85 Min.

300 kcal

Gedünstete Lachskoteletts

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15 Min.

45 Min.

663 kcal

Taschenkrebsscheren

in Currysauce

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25 Min.

Risotto

mit gebratenen Zucchini

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30 Min.

70 Min.

458 kcal

Zanderfilet mit Ingwer-Gurke und frittiertem Weißkohl

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60 Min.

Risotto Frutti di mare

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30 Min.

60 Min.

Spinat-Nudelroulade mit Pilzfüllung

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60 Min.

90 Min.

658 kcal

Kartoffel-Stockfisch-Kroketten

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60 Min.

Kartoffel-Oliven-Pfanne

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45 Min.

350 kcal

Chili-Linguine

mit Zitronen-Sahne-Sauce

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25 Min.

530 kcal

Muschelnudeln

mit Thunfisch

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25 Min.

707 kcal

Salat von gebratenen Steinpilzen

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30 Min.

132 kcal

Risotto-Salat mit Calamari

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35 Min.

57 Min.

Nudelsalat mit gebratenen Zucchiniblüten

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40 Min.

402 kcal

Muschelnudeln

mit Kürbissauce

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45 Min.

774 kcal

Spinatpastete

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60 Min.

120 Min.

346 kcal

Roher Lachs

mit Gemüse-Trüffel-Butter

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25 Min.

60 Min.

302 kcal

Koriander-Zanderfilet mit Wirsinggemüse und Sharon

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40 Min.

Die Rezepte zum Dünsten von EAT SMARTER verwenden alle das schonende und fettarme Garverfahren Dünsten. Das rohe Lebensmittel wird in sehr wenig oder bei sehr wasserreichem Gemüse auch nur in der eigenen Flüssigkeit, gegart. Für Rezepte zum Dünsten wird gern Brühe, Fond, Wasser oder etwas besonderer, Wein verwendet. Der aufsteigende Dampf gart schonend und erhält Geschmack und Vitamine. Um Anbrennen zu verhindern, kann ein Schuss Öl zugegeben werden. Ob leckere Fischgerichte wie Gedünstete Schollenröllchen, raffinierte Vorspeisen von Gedünstetem Lauch über Ingwer-Möhren oder klassische Fleischgerichte wie Mediterranes Hähnchenbrustfilet, Rezepte zum Dünsten sind fettarm und besonders gut bekömmlich – probieren Sie es aus!