Dünsten Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

670 Dünsten Rezepte von EAT SMARTER

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Quarkkeulchen mit Birnen

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30 Min.

Wacholder-Rehrücken mit Steckrüben-Julienne

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75 Min.

135 Min.

Risotto mit Zuckerschoten

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35 Min.

393 kcal

Seezunge in Kapern-Zitronen-Butter

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25 Min.

Marinierter Mozzarella mit Cherrytomaten

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10 Min.

40 Min.

259 kcal

Pikante Strudelpäckchen mit Sauerkrautfüllung

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90 Min.

116 kcal

Radicchio-Brunnenkresse-Salat

mit Bries

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30 Min.

120 Min.

314 kcal

Gebratenes Rotbarschfilet auf Spinat-Risotto mit Tiefseekrabben

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60 Min.

612 kcal

Meerrettich-Apfel-Cremesuppe mit Majoran

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45 Min.

404 kcal

Tomaten-Gemüse-Topf

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50 Min.

235 kcal

Pochiertes Ei auf Frühlingsgemüse

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30 Min.

197 kcal

Spaghetti mit pikantem Frühlingsgemüse

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20 Min.

716 kcal

Zwiebel-Vanille-Confit

mit Entenbrust

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30 Min.

70 Min.

349 kcal

Pochierte Feigen

in Vanille-Thymian-Honig zu Ziegenkäse

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30 Min.

110 Min.

164 kcal

Joghurteis mit Äpfeln in Vanillebutter

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30 Min.

400 kcal

Tagliatelle

mit Spargel-Gorgonzola-Sauce

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30 Min.

696 kcal

Orecchiette

mit Käsesauce

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30 Min.

835 kcal

Tagliatelle

mit Kräuter-Chili-Butter

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25 Min.

Conchiglie

mit Zucchini und Safran-Butter-Sauce

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30 Min.

668 kcal

Zander mit Wasabi-Steckrüben-Gemüse

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30 Min.

243 kcal

Kartoffelschnee mit Lachskaviar und Räucherlachs

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35 Min.

603 kcal

Tagliatelle

mit Paprika

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30 Min.

554 kcal

Pasta

mit grünem Spargel

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35 Min.

Spaghettini

mit Olivencreme

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40 Min.

672 kcal

Makkaroni

mit buntem Gemüse

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50 Min.

687 kcal

Zanderfilet mit Kürbis und Pesto-Gnocchi

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90 Min.

150 Min.

544 kcal

Basilikum-Spaghetti

mit Kapern

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25 Min.

577 kcal

Spinatsuppe mit Roquefort

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30 Min.

399 kcal

Zucchini-Risotto

mit Nieren

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50 Min.

170 Min.

Mohn-Nudeln

mit gedünsteten Birnen

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30 Min.

454 kcal

Hummer

mit Spargel und Paprikasauce

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30 Min.

60 Min.

433 kcal

Rehfilet mit Gemüse-Bandnudeln

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50 Min.

683 kcal

Pochierte Hähnchenbrust

mit Tomatensauce

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35 Min.

298 kcal

Scholle mit Paprikareis

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45 Min.

1079 kcal

Fischsuppe mit Knoblauchmayonnaise (Aioli)

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60 Min.

Rinderfilet mit Zimt-Zwiebeln

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45 Min.

65 Min.

537 kcal

Kartoffel-Meerrettich-Suppe

mit Äpfeln

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40 Min.

230 kcal

Gefüllte Kaninchenkeule mit Wirsing

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120 Min.

Zanderfilet-Gratin mit Paprikasauce

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50 Min.

468 kcal

Überbackene Fleischtomaten mit Feta und Nudeln

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60 Min.

478 kcal

Lammkoteletts mit Rosmarinkruste und Kartoffelplätzchen

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70 Min.

506 kcal

Weiße Spargelschaumsuppe

mit grünem Spargel und rotem Pesto

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50 Min.

322 kcal

Weißes Bohnensüppchen mit Ziegenkäse-Crostini

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25 Min.

Gemüsebouillon

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35 Min.

95 kcal

Gemüsesuppe mit Hähnchen und Wildreis

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40 Min.

Makkaroni mit Kichererbsen

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40 Min.

672 kcal

Asia-Bohnen zu Entenbrust

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60 Min.

94 Min.

513 kcal

Bohnen in Sesam-Butter mit Hähnchenbrust

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40 Min.

63 Min.

445 kcal

Die Rezepte zum Dünsten von EAT SMARTER verwenden alle das schonende und fettarme Garverfahren Dünsten. Das rohe Lebensmittel wird in sehr wenig oder bei sehr wasserreichem Gemüse auch nur in der eigenen Flüssigkeit, gegart. Für Rezepte zum Dünsten wird gern Brühe, Fond, Wasser oder etwas besonderer, Wein verwendet. Der aufsteigende Dampf gart schonend und erhält Geschmack und Vitamine. Um Anbrennen zu verhindern, kann ein Schuss Öl zugegeben werden. Ob leckere Fischgerichte wie Gedünstete Schollenröllchen, raffinierte Vorspeisen von Gedünstetem Lauch über Ingwer-Möhren oder klassische Fleischgerichte wie Mediterranes Hähnchenbrustfilet, Rezepte zum Dünsten sind fettarm und besonders gut bekömmlich – probieren Sie es aus!