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gebratener Rosenkohl

Rezeptautor: EAT SMARTER
gebratener Rosenkohl
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
2
1
4 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Rosenkohl putzen und in kochendem Salzwasser 8 Min. blanchieren. In der Zwischenzeit Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen beides sehr fein hacken.

Schritt 2/3

Das Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch zugeben, kurz anbraten, den Rosenkohl abgießen, gut abtropfen und zur Knoblauchmischung in die Pfanne geben.

Schritt 3/3

Alles unter öfteren Wenden bei niedriger-mittlerer Hitze ca. 15 Min braten. Salzen und Pfeffern und heiß servieren.

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