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Kressesalat mit Räucherlachs

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Kressesalat mit Räucherlachs
30470
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett35,61 g
gesättigte Fettsäuren5,48 g
Eiweiß / Protein1.234,28 g
Ballaststoffe900,35 g
zugesetzter Zucker1,44 g
Kalorien30.470
1 Portion enthält
Brennwert30.470
Eiweiß/Protein/g1.234,28
Fett/g35,61
gesättigte Fettsäuren/g5,48
Kohlenhydrate/g7.804,96
zugesetzter Zucker/g1,44
Ballaststoffe/g900,35
Cholesterin/mg154,5
Vitamin A/mg241,39
Vitamin D/μg0,88
Vitamin E/mg3,31
Vitamin B₁/mg36,3
Vitamin B₂/mg9,45
Niacin/mg491,75
Vitamin B₆/mg60,47
Folsäure/μg7.226,81
Pantothensäure/mg1,54
Biotin/μg0,2
Vitamin B₁₂/μg9,6
Vitamin C/mg8.121,52
Kalium/mg216.668
Kalzium/mg6.095
Magnesium/mg7.242,65
Eisen/mg324,79
Jod/μg26,4
Zink/mg90,66

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
100 g
100 g
1
gekochtes Ei
2
kleine weiße Zwiebeln
2 EL
1 TL
½ TL
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Aus Balsamico, Honig, Senf und Olivenöl ein Dressing mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2/4
Lachsscheiben auf eine große Platte oder zwei Teller legen.
Schritt 3/4
Kresse waschen, putzen und gut abtropfen lassen. Auf die Lachsscheiben setzen. Ei schälen, und fein hacken. Über dem Salat verteilen. Zwiebeln schälen und in sehr feine Ringe schneiden. Ebenfalls auf den Salat geben.
Schritt 4/4
Dressing darüber träufeln und sofort servieren.

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