0

Krustentier-Tatar mit Kaviar

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Krustentier-Tatar mit Kaviar
225
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 35 min
Fertig
Nährwerte
Fett13,75 g
gesättigte Fettsäuren3,25 g
Eiweiß / Protein21,36 g
Ballaststoffe1,21 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien225
1 Portion enthält
Brennwert225
Eiweiß/Protein/g21,36
Fett/g13,75
gesättigte Fettsäuren/g3,25
Kohlenhydrate/g4,38
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,21
Cholesterin/mg233,33
Vitamin A/mg59,22
Vitamin D/μg0,46
Vitamin E/mg3,92
Vitamin B₁/mg0,09
Vitamin B₂/mg0,19
Niacin/mg7,2
Vitamin B₆/mg0,16
Folsäure/μg61,47
Pantothensäure/mg1,22
Vitamin B₁₂/μg5,35
Vitamin C/mg11,48
Kalium/mg412,99
Kalzium/mg134,83
Magnesium/mg87,8
Eisen/mg3,06
Zink/mg2

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
400 g
Languste küchenfertig ausgelöst (frisch)
1
unbehandelte Limette Abrieb und Saft
1 Msp
100 g
schwarzer Rettich
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
4 EL
frische Kräuter zum Garnieren (Schnittlauch und Kerbel)
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Schalotte schälen und fein hacken. Die Langustinen abbrausen, trocken tupfen und klein schneiden. In einer Schüssel mit der Schalotte, dem Limettenabrieb, etwas -saft und Curry vermischen. Im Kühlschrank etwa 20 Minuten ziehen lassen.
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 2/4
Den Rettich gründlich waschen, bürsten und in sehr dünne Scheiben hobeln. Salzen und etwa 10 Minuten Wasser ziehen lassen. Anschließend trocken tupfen und leicht überlappend. 2 EL Limettensaft mit dem Öl verrühren und über den Rettich träufeln. Leicht salzen und pfeffern.
Schritt 3/4
Die Crème fraîche unter das Tatar mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Hilfe eines Servierrings oder kleinen Förmchen auf dem Rettich anrichten und Kaviar darauf setzen.
Schritt 4/4
Mit Kräutern garniert servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Trolley Bags Einkaufen-Laufkatze-Beutel Wiederverwendbare Einkaufstaschen (Original, Vibe)
VON AMAZON
23,99 €
Läuft ab in:
EZ-Grip Mörser und Stößel aus Keramik und Silikon Mit Abnehmbarem Rutschfesten Silikon-Fuß - Spülmaschinenfest von Cooler Kitchen
VON AMAZON
13,59 €
Läuft ab in:
Exzact Premium Elektronische Küchenwaage mit Großer Anzeige mit Rührschüssel aus rostfreiem Stahl - 5kg/11lb
VON AMAZON
15,19 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages