Linsencurry

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Linsencurry
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
92 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
673
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien673 kcal(32 %)
Protein52 g(53 %)
Fett10 g(9 %)
Kohlenhydrate91 g(61 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe40 g(133 %)
Vitamin A1,1 mg(138 %)
Vitamin D0,1 μg(1 %)
Vitamin E3,6 mg(30 %)
Vitamin K325,9 μg(543 %)
Vitamin B₁1,1 mg(110 %)
Vitamin B₂0,7 mg(64 %)
Niacin15,6 mg(130 %)
Vitamin B₆1,5 mg(107 %)
Folsäure447 μg(149 %)
Pantothensäure3,7 mg(62 %)
Biotin23,6 μg(52 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C43 mg(45 %)
Kalium2.416 mg(60 %)
Calcium277 mg(28 %)
Magnesium302 mg(101 %)
Eisen17,5 mg(117 %)
Jod12 μg(6 %)
Zink7,5 mg(94 %)
gesättigte Fettsäuren4,8 g
Harnsäure340 mg
Cholesterin17 mg
Zucker gesamt10 g

Zutaten

für
2
Zutaten
400 g rote Linsen
400 g Suppengemüse (1 Bund)
1 EL Butter
2 TL Currypulver
1 ½ l Gemüsebrühe
Salz Cayennepfeffer
½ Bund Koriander
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
LinseButterKorianderCurrypulverSalz

Zubereitungsschritte

1.
Suppengemüse putzen, waschen und in Streifen schneiden, dann in heisser Butter andünsten, Curry hinzugeben und unter Rühren anschwitzen lassen, Gemüsebrühe angiessen, aufkochen und ca. 3 Min, köcheln lassen.
2.
Gewaschene Linsen hineingeben und weitere 8 - 10 Min garen.
3.
Ca. 1 / 3 der Suppe abnehmen, pürieren und wieder zurückgeben, mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
4.
Korianderblättchen abzupfen, fein hacken und zur Suppe geben.
Für Low-Carb-Fans
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Saisonales Abendessen
Gratinierte Rote Bete mit Ananas Rezept
Anti-Aging auf dem Teller
4.5
(12)

15 Min.

35 Min.

265 kcal

85
Reis-Spinatklöße mit Salbei Rezept
Vegetarisch für Genießer
4.5
(4)

30 Min.

50 Min.

466 kcal

79
Kohlsalat mit Orange Rezept
Superfood aus der Heimat
4.8
(5)

30 Min.

30 Min.

479 kcal

86
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
48 Rezepte
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
1531 Rezepte
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
31 Rezepte
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog