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Ofenauflauf mit Kirschen, Pflaumen und Aprikosen

Ofenauflauf mit Kirschen, Pflaumen und Aprikosen
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25 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Butter für die Förmchen
300 g Kirschen
2 Aprikosen
2 Pflaumen
5 Eier
50 g Zucker
75 g Mehl
Jetzt hier kaufen!½ Vanilleschote Mark
1 Prise Salz
1 Msp. Backpulver
100 g Quark
75 ml Milch
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Vier kleine Auflaufformen ausbuttern.
Schritt 2/3
Die Kirschen waschen, abtropfen lassen und entsteinen. Die Aprikosen und Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und achteln.
Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
Schritt 3/3
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Mehl, Vanillemark, Salz, Backpulver, Quark und Milch zur Eimasse geben und gut unterrühren. Das Obst vorsichtig unter den Teig mengen und die Förmchen damit befüllen. Im heißen Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen und servieren.

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