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Okraschoten-Zwiebel-Gemüse

Okraschoten-Zwiebel-Gemüse
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15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Okraschoten
1 Zitrone Saft
3 Zwiebeln
3 EL Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
50 ml Gemüsebrühe
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Okraschoten waschen, putzen, quer in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel mit Wasser und Zitronensaft geben.
Schritt 2/2
Die Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und im heißen Öl kräftig braun anbraten, dann die abgetropften Okras zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, die Brühe angießen und ca. 7 Minuten gar dünsten. Zum Schluss abschmecken und nach Belieben zu Fladenbrot servieren.

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