Orangensalat
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Health Score:
90 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
397
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 397 kcal | (19 %) | mehr | |
| Protein | 6 g | (6 %) | mehr | |
| Fett | 21 g | (18 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 41 g | (27 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 2 g | (8 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 12,1 g | (40 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 3,9 mg | (33 %) | ||
| Vitamin K | 39,3 μg | (66 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,4 mg | (40 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 2,6 mg | (22 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,6 mg | (43 %) | ||
| Folsäure | 146 μg | (49 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,1 mg | (18 %) | ||
| Biotin | 9,1 μg | (20 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 213 mg | (224 %) | ||
| Kalium | 1.266 mg | (32 %) | mehr | |
| Calcium | 224 mg | (22 %) | mehr | |
| Magnesium | 74 mg | (25 %) | mehr | |
| Eisen | 1,1 mg | (7 %) | mehr | |
| Jod | 4 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 0,6 mg | (8 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 3,1 g | |||
| Harnsäure | 86 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 40 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Fenchel putzen und Zwiebel schälen. Beides in dünne Ringe bzw. Scheiben schneiden oder hobeln.
2.
Orangen gründlich schälen und in Scheiben schneiden. Auf Tellern anrichten und Fenchel sowie Zwiebeln darüber verteilen.
3.
Honig mit Öl und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat träufeln. Mit Petersilie bestreut servieren.
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