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Paprikasalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Paprikasalat
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304
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
1
kleine Salatgurke
100 g
gekörnter Frischkäse
3 EL
6 EL
Pfeffer aus der Mühle
Kerbel zur Deko
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen und quer in feine Streifen schneiden.
Schritt 2/3
Salatgurke waschen, längs halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen und würfeln.
Schritt 3/3
Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einer Salatsauce verrühren und das Gemüse damit vermischen, ca. 30 Min ziehen lassen, vor dem Servieren umrühren, Frischkäse darüber verteilen und mit Kerbel dekorieren.

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