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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pflaumen-Grießbrei

Abendmilchbrei ab 8. Monat

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Durchschnitt: 5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Pflaumen-Grießbrei
249
kcal
Brennwert

Pflaumen-Grießbrei - Natürlich süßer Brei mit dem Zeug zum echten Lieblingsessen

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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Das Pflaumenkompott regt die Verdauung an und bringt – neben dem fruchtigen Geschmack – Vitamine und Kalium ins Spiel. Wenn Sie Trockenpflaumen verwenden, geben Sie Ihrem Kind zum Brei etwas Wasser zu trinken.

Falls es besonders schnell gehen soll: Nehmen Sie 1 EL fertiges Pflaumenmus aus dem Glas (ohne jeden Zusatz), 2 EL aufgetaute, tiefgefrorene Himbeeren oder einfach etwas Saft.

Fett7 g
gesättigte Fettsäuren4,3 g
Eiweiß / Protein9 g
Ballaststoffe3 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien249
1 Portion enthält
Brennwert249
Eiweiß/Protein/g9
Fett/g7
gesättigte Fettsäuren/g4,3
Kohlenhydrate/g35
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g3
BE3
Cholesterin/mg26
Harnsäure/mg34
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0,3
Vitamin E/mg0,8
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,4
Niacin/mg2,7
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg18
Pantothensäure/mg0,9
Biotin/μg7,3
Vitamin B₁₂/μg0,8
Vitamin C/mg6
Kalium/mg444
Kalzium/mg252
Magnesium/mg38
Eisen/mg0,6
Jod/μg16
Zink/mg1,8

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 2 kleine Töpfe, 1 Schneebesen, 1 Gabel

Zutaten

für 1 Portion
1
Pflaume (ca. 50 g; oder 15 g Trockenpflaumen)
200 ml
3 EL
Vollkorngrieß (ca. 30 g)
Einkaufsliste drucken

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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Pflaumen-Grießbrei Zubereitung Schritt 1

Pflaume waschen, halbieren, entsteinen und klein würfeln.

Video Tipp
Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
Schritt 2/4
Pflaumen-Grießbrei Zubereitung Schritt 2

Pflaumenwürfel mit 2-3 EL Wasser in einen kleinen Topf geben und in 4-5 Minuten zu Kompott kochen. (Trockenpflaumen hacken und mit 50 ml Wasser zu Mus dünsten.) Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 3/4
Pflaumen-Grießbrei Zubereitung Schritt 3

Die Milch in einem weiteren kleinen Topf erhitzen. Grieß mit einem Schneebesen einrühren, einmal aufkochen lassen und bei kleiner Hitze unter Rühren etwa 3 Minuten quellen lassen.

Schritt 4/4
Pflaumen-Grießbrei Zubereitung Schritt 4

Grießbrei vom Herd nehmen, in einen Teller geben und das Mus darauf anrichten. Leicht abkühlen lassen und füttern.

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