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Pikanter Fruchtsalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pikanter Fruchtsalat
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
150 g
1
2 EL
2
1
kleine rote Zwiebel
1 Stück
1
schöne unbehandelte Rosenblüte
Für das Dressing
1 EL
2 EL
3 TL
flüssiger Honig
frisch gemahlener Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Weintrauben waschen, putzen und verlesen. Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und in Spalten schneiden, sofort mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 2/4
Kiwis schälen und in Spalten schneiden. Rote Zwiebel schälen und ebenfalls längs in dünne Spalten schneiden. Von der Rosenblüte die Blätter abzupfen.
Schritt 3/4
Zitrussäfte mit Honig verrühren. Zitronenschale in sehr feine Streifen schneiden.
Schritt 4/4
Salatzutaten mischen und in Schälchen anrichten, mit je etwas Sauce beträufeln und mit etwas Pfeffer bestreuen.

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