Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Arabische

544 Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER

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Couscous mit Lamm

(1)

120 Min.

706 kcal

Orangen-Mandelmilch

(1)

30 Min.

930 Min.

Rote-Bete-Quinoasalat

(1)

35 Min.

75 Min.

448 kcal

Gemüse mit Feta

(1)

20 Min.

790 Min.

337 kcal

100

Starkoch-Rezept

Romanesco-Couscous

mit getrockneten Feigen, Vanillemandeln und Safranjoghurt

(1)

30 Min.

422 kcal

Klassiker mal anders

Vegane Shakshuka mit Linsen und Aprikosen

(1)

25 Min.

382 kcal

Starkoch-Rezept

Linsen-Tomaten-Suppe mit gefüllten Peperoncini

(1)

35 Min.

379 kcal

Bulgur-Lachs-Salat mit Orangen

(1)

40 Min.

561 kcal

Lamm mit Gemüse und Mandeln aus der Tajine

(1)

25 Min.

95 Min.

517 kcal

Veganer Sattmacher

Kichererbsenbällchen auf Zucchininudeln

(4)

45 Min.

330 kcal

Besonders eiweißreich

Würzige Hähnchenspieße mit Koriander-Couscous

(2)

50 Min.

230 Min.

694 kcal

Blätterteigpastete mit Hähnchen

(3)

60 Min.

900 Min.

4144 kcal

Klassiker mal anders

Auberginen-Bulgur-Lasagne

(4)

35 Min.

60 Min.

334 kcal

Hähnchenragout mit Ei und Mandeln dazu Couscous

(2)

30 Min.

827 kcal

Kichererbsenbällchen mit Joghurtsoße

(1)

20 Min.

40 Min.

367 kcal

Scharfer Auberginensalat auf marokkanische Art

(1)

20 Min.

50 Min.

111 kcal

Tajine mit Couscous, Gemüse und Fisch

(1)

75 Min.

578 kcal

Tomaten-Tajine mit Fischfilet

(1)

40 Min.

80 Min.

334 kcal

Hühnchen mit Olive und Zitrone auf marokkanische Art

(1)

25 Min.

37 Min.

352 kcal

Vegan für Genießer

Kibbeh

(4)

50 Min.

280 kcal

Chakalaka-Salat aus Südafrika mit Fladenbrot

(1)

50 Min.

Süßer Couscous mit Kiwis und Mandeln

(1)

45 Min.

568 kcal

Tajine mit Lamm, Aprikosen und Mandeln

(1)

30 Min.

90 Min.

711 kcal

Maiscremesuppe

(0)

30 Min.

60 Min.

236 kcal

Pizza nach marokkanischer Art mit Hackfleisch und Pinienkernen

(0)

45 Min.

150 Min.

594 kcal

Blumenkohlcremesuppe mit Safran

(0)

30 Min.

223 kcal

Hähnchen auf arabische Art mit Mandeln, Sultaninen und Zwiebeln

(0)

70 Min.

790 Min.

842 kcal

Lamm, Zucchini und Couscous aus der Tajine

(0)

25 Min.

70 Min.

607 kcal

Lammragout mit Kichererbsen auf Couscous

(0)

90 Min.

945 kcal

Lammkeule vom Grill

(0)

25 Min.

65 Min.

1905 kcal

Fladenbrot auf indische Art (Chapati)

(0)

25 Min.

85 Min.

102 kcal

Lammeintopf mit Kichererbsen und Safran dazu Couscous

(0)

80 Min.

656 kcal

Hähnchen-Tajine mit Aprikosen

(0)

30 Min.

75 Min.

430 kcal

Marinierte Salzzitronen auf marokkanische Art

(0)

20 Min.

740 Min.

352 kcal

Fladenbrot mit knusprigem Falafel

(0)

30 Min.

2010 kcal

Lammfleisch in der Tajine

(0)

120 Min.

359 kcal

Bulgursalat mit Tomaten und Kräutern

(0)

30 Min.

447 kcal

Tomaten-Paprika-Pfanne auf algerische Art

(0)

90 Min.

296 kcal

Krabben mit Avocadocreme

(0)

30 Min.

Tajine mit Hähnchen, Oliven, Artischocken und Zwiebeln

(0)

60 Min.

105 Min.

836 kcal

Herzhafter Orangen-Zwiebel-Salat mit Artischocken

(0)

20 Min.

Tajine mit Ente und Couscous

(0)

45 Min.

145 Min.

1199 kcal

Marokkanischer Auberginensalat

(0)

30 Min.

60 Min.

187 kcal

Geschmortes Hähnchen mit Zwiebeln aus der Tajine

(0)

30 Min.

110 Min.

Safran-Couscous mit Fisch und Möhren

(0)

30 Min.

60 Min.

564 kcal

Lammtopf mit Trockenfrüchten

(0)

30 Min.

100 Min.

725 kcal

Möhrensalat mit geröstetem Zwiebeln

(0)

30 Min.

50 Min.

289 kcal

Libanesische Gurkenkaltschale mit Kreuzkümmel

(0)

15 Min.

135 Min.

149 kcal

EAT SMARTER hat für Sie hier afrikanische Rezepte aus den verschiedensten Teilen Afrikas zusammengestellt, denn von einer einheitlichen afrikanischen Küche zu sprechen ist eigentlich unmöglich. Jede Region hat ihre eigene Esskultur und setzt andere Spezialitäten auf ihren Speisenplan. Während der Norden stark von der arabischen Küche geprägt wird, besinnt man sich in Schwarzafrika auf die Vielfalt der in Afrika heimischen Wurzeln und Getreide, aus denen zum Beispiel der traditionelle Brei „Mealie Pap“ (aus Maismehl) hergestellt wird. Afrikanische Rezepte aus dem Süden hingegen, zeigen deutlich den Einfluss der Kolonialzeit. In jedem Fall ist klar: Afrikanische Rezepte sind unglaublich vielfältig und definitiv ein Genuss für alle Ihre Sinne. Viel Spaß beim Entdecken der afrikanischen Küchen mit den afrikanischen Rezepten von EAT SMARTER.