Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
597 Afrikanische Rezepte
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Hackfleischauflauf nach südafrikanischer Art Rezept
Hackfleischauflauf nach südafrikanischer Art
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30 Min.

90 Min.

7,3
Couscoussalat mit Minze Rezept
Couscoussalat mit Minze
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30 Min.

45 Min.

487 kcal

9,2
Tajine mit Huhn und Feige Rezept
Tajine mit Huhn und Feige
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20 Min.

60 Min.

8,3
Lammragout mit Früchten nach marokkanischer Art Rezept
Lammragout mit Früchten nach marokkanischer Art
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100 Min.

100 Min.

657 kcal

8,6
Hähnchen auf marokkanische Art mit Kichererbsen Rezept
Hähnchen auf marokkanische Art mit Kichererbsen
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70 Min.

70 Min.

564 kcal

9,7
Ingwer-Eistee mit Minze Rezept
Ingwer-Eistee mit Minze
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20 Min.

65 Min.

8,3
Milch-Tarte nach südafrikanischer Art Rezept
Milch-Tarte nach südafrikanischer Art
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40 Min.

60 Min.

5,2
Grüner Tee nach senegalesischer Art Rezept
Grüner Tee nach senegalesischer Art
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15 Min.

15 Min.

11 kcal

5,0
Hähnchen mit Oliven und Salzzitronen aus der Tajine Rezept
Hähnchen mit Oliven und Salzzitronen aus der Tajine
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90 Min.

90 Min.

9,3
Tomatensuppe mit afrikanischem Relish (Chakalaka) Rezept
Tomatensuppe mit afrikanischem Relish (Chakalaka)
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40 Min.

65 Min.

142 kcal

9,8
Gemüsesuppe auf marokkanische Art Rezept
Gemüsesuppe auf marokkanische Art
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30 Min.

100 Min.

406 kcal

9,5
Pikantes Sherry-Hähnchen auf marokkanische Art Rezept
Pikantes Sherry-Hähnchen auf marokkanische Art
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30 Min.

80 Min.

359 kcal

8,3
Möhrensalat auf marokkanische Art Rezept
Möhrensalat auf marokkanische Art
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30 Min.

60 Min.

8,3
Hähnchen aus der Tajine mit Tomatenmarmelade Rezept
Hähnchen aus der Tajine mit Tomatenmarmelade
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30 Min.

105 Min.

400 kcal

9,1
Frischer Pfefferminztee Rezept
Frischer Pfefferminztee
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10 Min.

10 Min.

13 kcal

6,2
Lammtatar auf orientalische Art mit Oliven und Fladenbrot Rezept
Lammtatar auf orientalische Art mit Oliven und Fladenbrot
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20 Min.

20 Min.

9,5
Tajine mit Lamm, Rübchen und Zitrone Rezept
Tajine mit Lamm, Rübchen und Zitrone
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40 Min.

85 Min.

9,6
Tajine mit Hähnchen und Gemüse Rezept
Tajine mit Hähnchen und Gemüse
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90 Min.

90 Min.

824 kcal

9,6
Hackfleischauflauf auf südafrikanische Art Rezept
Hackfleischauflauf auf südafrikanische Art
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50 Min.

80 Min.

592 kcal

8,2
Fleischspieße auf südafrikanische Art Rezept
Fleischspieße auf südafrikanische Art
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40 Min.

775 Min.

5,6
Gegrillte Lammkoteletts Rezept
Gegrillte Lammkoteletts
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60 Min.

60 Min.

559 kcal

7,5
Weizenschrotsuppe mit Lamm auf algerische Art Rezept
Weizenschrotsuppe mit Lamm auf algerische Art
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25 Min.

75 Min.

594 kcal

8,5
Couscous mit Gemüse und Lammfleischbällchen Rezept
Couscous mit Gemüse und Lammfleischbällchen
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45 Min.

45 Min.

647 kcal

8,8
Teigtaschen auf marokkanische Art Rezept
Teigtaschen auf marokkanische Art
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30 Min.

30 Min.

902 kcal

6,8
Pilz-Käse-Röllchen aus Yufkateig Rezept
Pilz-Käse-Röllchen aus Yufkateig
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20 Min.

20 Min.

7,3
Kaffee nach marokkanischer Art mit Kardamom und Zimt Rezept
Kaffee nach marokkanischer Art mit Kardamom und Zimt
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15 Min.

15 Min.

14 kcal

6,8
Brotsalat Rezept
Brotsalat

mit Kräutern

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25 Min.

25 Min.

838 kcal

7,8
Lamm-Erdnuss-Eintopf Rezept
Lamm-Erdnuss-Eintopf
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50 Min.

50 Min.

514 kcal

9,2
Eingelegte Feigen mit Sahne Rezept
Eingelegte Feigen mit Sahne
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15 Min.

740 Min.

559 kcal

5,3
Frittierte Fischbällchen Rezept
Frittierte Fischbällchen
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50 Min.

50 Min.

252 kcal

9,1
Couscoussalat mit Rindfleisch Rezept
Couscoussalat mit Rindfleisch
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25 Min.

37 Min.

635 kcal

8,2
Hähnchen mit Rotkohl Rezept
Hähnchen mit Rotkohl
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50 Min.

97 Min.

739 kcal

9,7
Gefüllte Weinblätter Rezept
Gefüllte Weinblätter
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165 Min.

165 Min.

523 kcal

8,5
Lamm-Paprika-Spieße vom Grill Rezept
Lamm-Paprika-Spieße vom Grill
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25 Min.

745 Min.

301 kcal

9,5
Karottensalat mit Orangen Rezept
Karottensalat mit Orangen
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20 Min.

740 Min.

284 kcal

9,0
Gazellenhörner Rezept
Gazellenhörner
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90 Min.

90 Min.

3670 kcal

6,1
Bulgursalat Rezept
Bulgursalat
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70 Min.

70 Min.

340 kcal

9,2
Falafel Rezept
Falafel
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20 Min.

740 Min.

348 kcal

8,7
Gefüllte Teigtaschen Rezept
Gefüllte Teigtaschen
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50 Min.

50 Min.

486 kcal

7,7
Couscous mit gegrilltem Lamm Rezept
Couscous mit gegrilltem Lamm
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25 Min.

25 Min.

1225 kcal

6,8
Kebap Rezept
Kebap
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270 Min.

270 Min.

9,8
Gurkensalat mit Joghurtdressing Rezept
Gurkensalat mit Joghurtdressing
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75 Min.

75 Min.

70 kcal

10,0
Lammragout mit Trockenfrüchten Rezept
Lammragout mit Trockenfrüchten
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100 Min.

100 Min.

500 kcal

8,6
Loup de mer mit Couscous Rezept
Loup de mer mit Couscous
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25 Min.

25 Min.

8,7
Möhren-Orangensalat Rezept
Möhren-Orangensalat
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75 Min.

75 Min.

118 kcal

9,1
Gemüse mit Rührei in Teigschale Rezept
Gemüse mit Rührei in Teigschale
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40 Min.

40 Min.

361 kcal

9,2
Lammtajine Rezept
Lammtajine
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55 Min.

55 Min.

471 kcal

8,8
Geschmorte Hähnchenschenkel mit Reis Rezept
Geschmorte Hähnchenschenkel mit Reis
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60 Min.

780 Min.

8,7

EAT SMARTER hat für Sie hier afrikanische Rezepte aus den verschiedensten Teilen Afrikas zusammengestellt, denn von einer einheitlichen afrikanischen Küche zu sprechen ist eigentlich unmöglich. Jede Region hat ihre eigene Esskultur und setzt andere Spezialitäten auf ihren Speisenplan. Während der Norden stark von der arabischen Küche geprägt wird, besinnt man sich in Schwarzafrika auf die Vielfalt der in Afrika heimischen Wurzeln und Getreide, aus denen zum Beispiel der traditionelle Brei „Mealie Pap“ (aus Maismehl) hergestellt wird.  Afrikanische Rezepte aus dem Süden hingegen, zeigen deutlich den Einfluss der Kolonialzeit. In jedem Fall ist klar: Afrikanische Rezepte sind unglaublich vielfältig und definitiv ein Genuss für alle Ihre Sinne. Viel Spaß beim Entdecken der afrikanischen Küchen mit den afrikanischen Rezepten von EAT SMARTER.

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