Wirsing Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
301 Wirsing Rezepte von EAT SMARTER
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Würzige Wirsing-Chips Rezept
Clever naschen
Würzige Wirsing-Chips
5
(11)

5 Min.

15 Min.

92 kcal

79
Vegane Wirsingrouladen mit Rotkohl und Semmelknödeln Rezept
Vegan für Genießer
Vegane Wirsingrouladen mit Rotkohl und Semmelknödeln
5
(10)

100 Min.

100 Min.

513 kcal

77
Eintopf mit verschiedenem Gemüse Rezept
Feine Gemüseküche
Eintopf mit verschiedenem Gemüse
5
(7)

35 Min.

50 Min.

126 kcal

100
Rote-Bete-Suppe mit Wirsing, Kimchi und Croûtons Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Rote-Bete-Suppe mit Wirsing, Kimchi und Croûtons
5
(5)

30 Min.

45 Min.

457 kcal

92
Wachsweiche Eier Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Wachsweiche Eier

auf Wirsing-Bohnen-Gemüse

5
(4)

30 Min.

40 Min.

218 kcal

96
Wirsingtopf mit Mettwürsten Rezept
Regionale Küche
Wirsingtopf mit Mettwürsten
5
(4)

20 Min.

50 Min.

506 kcal

88
Lachsfilet mit Nusskruste auf Wildreis und Wirsing-Lauch-Gemüse Rezept
Brainfood: Essen fürs Hirn
Lachsfilet mit Nusskruste auf Wildreis und Wirsing-Lauch-Gemüse
5
(4)

35 Min.

45 Min.

670 kcal

Kartoffelbrei mit Kohlgemüse Rezept
Kartoffelbrei mit Kohlgemüse
5
(3)

40 Min.

80 Min.

244 kcal

89
Wirsingsuppe mit Dillcreme-Topping Rezept
Wirsingsuppe mit Dillcreme-Topping
5
(2)

25 Min.

55 Min.

359 kcal

87
Rindersuppe mit Gemüse Rezept
Bauchschmeichler
Rindersuppe mit Gemüse
5
(2)

30 Min.

120 Min.

312 kcal

92
Asia-Nudeln mit Garnelen Rezept
Asia-Nudeln mit Garnelen
5
(2)

25 Min.

25 Min.

451 kcal

79
Wirsing-Hackfleischauflauf Rezept
Kalorienarm überbacken
Wirsing-Hackfleischauflauf
5
(2)

30 Min.

110 Min.

818 kcal

82
Kartoffel-Wirsing-Pfanne Rezept
Kartoffel-Wirsing-Pfanne
5
(2)

60 Min.

90 Min.

526 kcal

87
Eintopf aus grünen Gemüsesorten Rezept
Eintopf aus grünen Gemüsesorten
5
(2)

35 Min.

125 Min.

600 kcal

93
Eintopf mit Gemüse und gegrillten Birnen Rezept
Eintopf mit Gemüse und gegrillten Birnen
5
(2)

35 Min.

55 Min.

257 kcal

100
Kichererbsen-Casarecce mit Radicchio und Wirsing Rezept
Seelenwärmer
Kichererbsen-Casarecce mit Radicchio und Wirsing
5
(2)

35 Min.

35 Min.

454 kcal

96
Risoni-Suppe Rezept
Seelenwärmer
Risoni-Suppe
5
(2)

40 Min.

40 Min.

658 kcal

89
Wirsingbeutelchen mit Polenta gefüllt Rezept
Clean Eating für Gäste
Wirsingbeutelchen mit Polenta gefüllt
5
(2)

30 Min.

55 Min.

367 kcal

77
Chips aus Wirsing Rezept
Smart snacken
Chips aus Wirsing
5
(2)

25 Min.

70 Min.

74 kcal

92
Sauerkrautsalat herzhaft Rezept
Feine Gemüseküche
Sauerkrautsalat herzhaft
5
(2)

25 Min.

25 Min.

190 kcal

97
Kartoffel-Wirsing-Curry Rezept
Seelenwärmer
Kartoffel-Wirsing-Curry
5
(2)

35 Min.

35 Min.

267 kcal

93
Seeteufel im Wirsing Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Seeteufel im Wirsing

mit Muscheln und Safrannudeln

5
(1)

110 Min.

130 Min.

614 kcal

75
Fasan mit Cranberrysauce Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Fasan mit Cranberrysauce

und Mandelwirsing

5
(1)

50 Min.

70 Min.

590 kcal

82
Wirsingrouladen mit Kartoffel-Kastanien-Füllung Rezept
Wirsingrouladen mit Kartoffel-Kastanien-Füllung
5
(1)

45 Min.

80 Min.

710 kcal

77
Gefülltes junges Hähnchen auf Wirsinggemüse Rezept
Gefülltes junges Hähnchen auf Wirsinggemüse
5
(1)

30 Min.

100 Min.

973 kcal

71
Wirsing-Tomaten-Suppe mit Bohnen Rezept
Wirsing-Tomaten-Suppe mit Bohnen
5
(1)

45 Min.

45 Min.

414 kcal

100
Zanderfilet mit Olivenhaube Rezept
Zanderfilet mit Olivenhaube
5
(1)

45 Min.

70 Min.

728 kcal

79
Irischer Kohl-Kartoffel-Topf Rezept
Irischer Kohl-Kartoffel-Topf
5
(1)

30 Min.

60 Min.

280 kcal

89
Pasta mit Morchel-Walnuss-Soße Rezept
Pasta mit Morchel-Walnuss-Soße
5
(1)

30 Min.

55 Min.

711 kcal

83
Wirsingpäckchen mit Hackfleisch und Schmorgemüse Rezept
Wirsingpäckchen mit Hackfleisch und Schmorgemüse
5
(1)

40 Min.

60 Min.

440 kcal

75
Nudel-Gemüse-Suppe mit Bohnen Rezept
Nudel-Gemüse-Suppe mit Bohnen
5
(1)

30 Min.

60 Min.

Wurzelfleisch auf Mecklenburger-Art Rezept
Wurzelfleisch auf Mecklenburger-Art
5
(1)

45 Min.

105 Min.

681 kcal

81
Lammeintopf mit Wirsing Rezept
Lammeintopf mit Wirsing
5
(1)

45 Min.

45 Min.

331 kcal

93
Asiatische Nudelpfanne mit Hähnchen Rezept
Fast Food ohne Reue
Asiatische Nudelpfanne mit Hähnchen
5
(1)

35 Min.

35 Min.

475 kcal

85
Grüne Minestrone mit Parmesan Rezept
Unterstützt beim Abnehmen
Grüne Minestrone mit Parmesan
5
(1)

50 Min.

50 Min.

350 kcal

100
Kartoffeln mit Wirsing Rezept
Kartoffeln mit Wirsing
5
(1)

35 Min.

35 Min.

374 kcal

89
Wirsing mit Reisfüllung Rezept
Wirsing mit Reisfüllung
5
(1)

120 Min.

120 Min.

444 kcal

88
Lamm-Wirsing-Schmortopf auf arabische Art Rezept
Lamm-Wirsing-Schmortopf auf arabische Art
5
(1)

60 Min.

60 Min.

318 kcal

98
Linsen-Wirsing-Suppe Rezept
Linsen-Wirsing-Suppe

mit Papaya

5
(1)

60 Min.

60 Min.

274 kcal

100
Wirsinglasagne mit Hackfleisch Rezept
Smarte Energiebombe
Wirsinglasagne mit Hackfleisch
5
(1)

30 Min.

65 Min.

658 kcal

89
Schweinebraten mit Kräuterfüllung Rezept
Schweinebraten mit Kräuterfüllung
5
(1)

150 Min.

150 Min.

Gedämpfter Lachs mit Wirsinggemüse Rezept
Low Carb Dinner
Gedämpfter Lachs mit Wirsinggemüse
5
(1)

40 Min.

40 Min.

801 kcal

79
Bohnen-Wirsingsuppe Rezept
Bohnen-Wirsingsuppe
5
(1)

60 Min.

60 Min.

217 kcal

100
Röstebrote mit Rucola und Wirsing Rezept
Röstebrote mit Rucola und Wirsing
5
(1)

30 Min.

46 Min.

308 kcal

76
Gurken-Wirsingsalat mit Hähnchenbrust Rezept
Figurbewusst genießen
Gurken-Wirsingsalat mit Hähnchenbrust
5
(1)

25 Min.

35 Min.

311 kcal

87
Eintopf mit Gemüse und Birnen Rezept
Eintopf mit Gemüse und Birnen
5
(1)

35 Min.

55 Min.

260 kcal

100
Wirsing-Pesto Rezept
Gesundes Grundrezept
Wirsing-Pesto

mit Vollkorn-Fusilli

5
(1)

20 Min.

20 Min.

464 kcal

94
Linsen-Gemüse-Pfanne und Kapern Rezept
Linsen-Gemüse-Pfanne und Kapern
5
(1)

30 Min.

30 Min.

Unsere Wirsing-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Wirsing-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Wirsing ist zudem auch ein echtes Multi-Talent in der Küche. Ob als einfaches Kartoffel-Wirsing-Gratin, in einer Wirsing-Kartoffelsuppe oder zu cremiger Wirsing-Walnuss-Pasta – wir haben Ihnen unsere beliebtesten Gerichte mit Wirsingkohl zusammengestellt. 

Abwechslungsreiche Rezeptideen mit Wirsing

Wenn Sie Wirsing zubereiten möchten, stehen Sie vor der Qual der Wahl! Denn der grüne Kohl lässt sich vielfältig in verschiedenen Gerichten einsetzen. Ein absoluter Klassiker: leckere Wirsingpäckchen gefüllt mit Quinoa. Auch mit unseren vegetarischen Wirsingrouladen liegen Sie garantiert richtig. Die nussige Grünkern-Walnuss-Füllung überzeugt bestimmt auch den einen oder anderen Fleischliebhaber. Am liebsten essen wir den Kohl im Herbst tatsächlich deftig, zum Beispiel im wärmenden Hackfleischeintopf mit Wirsing. Denn in solchen Gerichten kommt sein würziges Aroma besonders gut zur Geltung.

Doch Wirsing kann noch mehr: als Zutat in einer Pasta-Sauce oder als fitte Wirsing-Lasagne schmeckt er besonders Kindern. Auch das Wirsing-Apfel-Gemüse ist als raffinierte Mischung aus herzhaftem Kohl und sanft-süßen Früchten eine ideale Vorspeise.

Zubereitungstipps

Wirsingkohl wird in den meisten Rezepten gegart oder gedünstet verwendet. Da Wirsingkohl sehr viel schneller gar wird, als die meisten anderen Kohlsorten reichem beim Winterkohl etwa 25 Minuten. Seine kurze Garzeit macht ihn perfekt für feine, aber schnelle Gerichte!

Fit Food Wirsingkohl

Neben Chiasamen, Gojibeeren und Co. vergessen wir oft, dass unsere heimischen Superfoods auch ordentlich was zu bieten haben - genau wie der Wirsing. Denn der grüne Kohl gehört mit 50mg pro 100 g zu den absoluten Spitzenlieferanten für Vitamin C. Zudem punktet der Wirsing mit Eisen, Eiweiß und Magnesium. Dabei dürfen Sie hier gerne zugreifen, denn er ist mit nur 25 Kalorien auch unglaublich figurfreundlich. Große Mengen an Fett oder Kohlenhydraten suchen wir hier vergeblich!

Aufgrund seiner besonders großen Blätter und seines geringen Kohlenhydratgehalts lässt sich der Wirsing auch fantastisch in der Low-Carb Küche einsetzen. Leicht gedünstet können aus ihm leckere Wraps gezaubert werden, oder aber Sie bereiten sich mit ihm einen schnellen Wirsingsalat mit Garnelen zu.

Sehr edel und trotzdem low-carb ist unsere Schollen-Wirsing-Röllchen. Nur 7 Gramm Kohlenhydrate und ein perfektes Abendessen für Low-Carbler.
Probieren Sie doch einfach aus zu welchem Gericht der Wirsing Ihnen am Besten schmeckt und lassen Sie sich von unseren leckeren Wirsingkohl-Rezepten inspirieren! EAT SMARTER wünscht Ihnen viel Spaß beim Kochen und einen guten Appetit!

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