0

Rindfleischsalat auf thailändische Art

Rezeptautor: EAT SMARTER
Rindfleischsalat auf thailändische Art
0
Drucken
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für den Salat
700 g
gut abgehangenes Roastbeef
1 EL
1
½
½
1
kleine Zucchini
1
1
rote Zwiebel
Für das Dressing
1
rote Chilischote geputzt, entkernt und fein zerschnitten
6 EL
6 EL
1 TL
1 TL
1 TL
Fischsauce (Asia-Laden)
1 TL
½ TL
Ingwer frisch gerieben
1
Knoblauchzehe fein gehackt
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Das parierte Roastbeef in einer sehr heißen, backofenfesten Pfanne mit Butterfett auf jeder Seite braun anbraten und im vorgeheizten Backofen (180°C) noch ca. 15 Min. weiter braten, dann herausnehmen und in Alufolie gewickelt ca. 5-10 Min. ruhen lassen.
Schritt 2/4
Den Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Die Paprika der Länge nach in schmale Streifen schneiden. Die Zucchini waschen, trocken reiben und in etwa 8 cm lange Streifen schneiden. Die Möhre schälen und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und längs in Streifen schneiden. Alle Salatzutaten miteinander mischen.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 3/4
Für das Dressing alle Zutaten miteinander verrühren, abschmecken und die vorbereiteten Salatzutaten mit der Hälfte des Dressings mischen.
Schritt 4/4
Das Roastbeef quer zur Faser dünn aufschneiden und auf dem Salat anrichten. Mit dem restlichem Dressing beträufeln und sofort servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Godmorn Damastmesser Kochmesser 8'' Professionelles Chefmesser Küchenmesser AUS-10 Japanischer Edelstahl G10 Griff, Schwarzer Griff mit Ergonomischen Design, Ideal Geschenk mit Magnet-Geschenk-Box
VON AMAZON
22,87 €
Läuft ab in:
WMF Habitum Besteck-Set, 60-tlg, für 12 Personen, mit Monobloc-Messer
VON AMAZON
Preis: 249,00 €
102,99 €
Läuft ab in:
Raclette Grill mit Antihaft-beschichtete Thermisch Isolierte Griffe 8 Pfännchen für 8 Personen 1500W Schwarz
VON AMAZON
50,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages