0

Rindfleischsalat auf thailändische Art

Rindfleischsalat auf thailändische Art
0
Drucken
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für den Salat
700 g gut abgehangenes Roastbeef
1 EL Butterschmalz
1 Kopfsalat
½ gelbe Paprikaschote
½ rote Paprikaschote
1 kleine Zucchini
1 Möhre
1 rote Zwiebel
Für das Dressing
1 rote Chilischote geputzt, entkernt und fein zerschnitten
6 EL Zitronensaft
Olivenöl bei Amazon bestellen6 EL Olivenöl
Hier online bestellen1 TL Sesamöl
Jetzt bei Amazon kaufen!1 TL Sojasauce
Fischsauce jetzt bei Amazon kaufen1 TL Fischsauce (Asia-Laden)
Hier bei Amazon kaufen!1 TL Rohrzucker
Hier kaufen!½ TL Ingwer frisch gerieben
1 Knoblauchzehe fein gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Das parierte Roastbeef in einer sehr heißen, backofenfesten Pfanne mit Butterfett auf jeder Seite braun anbraten und im vorgeheizten Backofen (180°C) noch ca. 15 Min. weiter braten, dann herausnehmen und in Alufolie gewickelt ca. 5-10 Min. ruhen lassen.
Schritt 2/4
Den Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Die Paprika der Länge nach in schmale Streifen schneiden. Die Zucchini waschen, trocken reiben und in etwa 8 cm lange Streifen schneiden. Die Möhre schälen und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und längs in Streifen schneiden. Alle Salatzutaten miteinander mischen.
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 3/4
Für das Dressing alle Zutaten miteinander verrühren, abschmecken und die vorbereiteten Salatzutaten mit der Hälfte des Dressings mischen.
Schritt 4/4
Das Roastbeef quer zur Faser dünn aufschneiden und auf dem Salat anrichten. Mit dem restlichem Dressing beträufeln und sofort servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

YINO robuste Holz Weinregal stapelbare Display Regale 3-108 Flaschen Regal Lagerung Inhaber, Holz, unbehandelt
VON AMAZON
17,32 €
Läuft ab in:
Colore Acrylfarben-Studio-Set – Professionelles Acrylfarbenset für das Malen auf Leinwand, Ton, Stoffen, Fingernägeln, Keramik & anderen Kunstobjekten – Perfekt für Erwachsene & Kinder – 12 extra große, 75ml-Tuben
VON AMAZON
14,99 €
Läuft ab in:
R.Siga Saug- und Druckglocke für Toiletten und Abflüsse mit Aluminiumstiel
VON AMAZON
14,39 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages